Torta Frangipane

CREME CONFEITEIRO DE QUEIJO
01. Colocar o cream cheese e o açúcar em um recipiente e misturar até homogeneizar.
02. Adicionar o Zeelandia Creme Confeiteiro Pronto e misturar até homogeneizar. Reservar.

DICA
- O cream cheese pode ser substituido por requeijão tipo catupiry.
MONTAGEM
01. Com o auxílio de uma bilha, abrir a Base Para Torta Doce Pronta até obter uma espessura de 3 mm.
02. Forrar as formas de torta (8 cm diâmetro x 2,5 cm altura).
03. Colocar aproximadamente 30 g de Zeelandia de Recheio Frutas Vermelhas em cada forma de torta e espalhar.
04. Com auxílio de um saco de confeitar com bico liso, colocar o Cremulzin Creme Frangipane Pronto sobre o Recheio de Frutas Vermelhas enchendo até a borda da torta.
05. Espalhar as amêndoas filetadas sobre as tortas.
06. Fornear a 190°C por aproximadamente 55 minutos em forno lastro.
07. Esfriar.

DICA
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 160°C por aproximadamente 45 minutos.
ACABAMENTO
01. Desenformar as tortas.
02. Pincelar EL-Geleia Pronta sobre a superfície das tortas.
03. Com auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar o creme confeiteiro de queijo reservado sobre as tortas.
04. Decorar a gosto com morango, amora, framboesa e mirtilo.

DICA
- Pode-se utilizar a mesma receita para montagem de torta de qualquer diâmetro.

Dicas

Rendimento

12 Unidades de 125 g

Validade

72 horas

Equipamentos

Forno , Bilha , Saco De Confeitar , Espátula , Colher , Balança , Pincel , Recipiente , Forma De Torta , Bico Liso

Tabela Nutricional