Receitas

Cobertura Colour

Código: 2165


Ingredientes


Cobertura Color

20g Corante Lipossolúvel Em Pó Para Chocolate Vermelho
1kg

Modo de Fazer

COBERTURA COLOR
01. Colocar o Chocolatier ChocoBlanc em um recipiente e aquecer em banho-maria ou microondas até a consistência desejada.
02. Adicionar o corante lipossolúvel em pó para chocolate vermelho e misturar até homogeneizar.
03. Reservar.

Dicas

- Aplicar em cobertura de bolos, tortas, rocamboles, donuts e bombas ou conforme desejar.
- O corante lipossolúvel em pó para chocolate vermelho pode ser substituido pela cor desejada.

COBERTURA MESCLADA COLORIDA
01. Aquecer o Chocolatier ChocoBlanc em banho-maria ou microondas até a consistência desejada.
02. Cobrir com o Chocolatier ChocoBlanc um bolo previamente coberto com Chanty Creme Chantilly Pronto a gosto.
03. Com auxílio de um pincel, fazer respingos na superfície do bolo com a cobertura colour reservada.

CHOCOBLANC COLORIDO
01. Aquecer o Chocolatier ChocoBlanc em banho-maria ou microondas até a consistência desejada.
02. Cobrir com o Chocolatier ChocoBlanc um bolo previamente coberto com Chanty Creme Chantilly Pronto a gosto.
03. Com auxílio de um saco de confeitar, fazer riscos na superfície do bolo com a cobertura colour reservada.

Rendimento

1 Total de 1020 g

Validade

72 horas

Equipamentos

Geladeira , Saco De Confeitar , Espátula , Colher , Balança , Pincel , Recipiente , Microondas

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 20g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 118 kcal 6
V. Energético (kJ) 493 kJ 6
Carboidratos (g) 10 g 3
Proteínas (g) 0.6 g 1
Gord. Totais (g) 8.2 g 15
Gord. Saturadas (g) 2.5 g 12
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0 g 0
Sódio (mg) 22 mg 1
Açúcares (g) 7.6 g **