Receitas

Pudim Cake De Laranja Com Chocolate

Código: 1668


Ingredientes


Pudim de laranja

8g Raspas De Laranja
400ml Suco De Laranja
450g Leite Condensado
150g Gemas De Ovos

Preparo

250g Óleo
250ml Leite Líquido
400g Ovos
1kg
320g

Modo de Fazer

PUDIM DE LARANJA
01. Colocar o leite condensado, as gemas, o suco de laranja e as raspas de laranja em um recipiente.
02. Misturar até homogeneizar. Utilizar batedor de arame (fouet).
03. Reservar.

PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime ChocoCake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
04. Colocar 40 g de Zeelandia Calda de Caramelo em cada forma redonda com furo central (13 cm diâmetro x 6 cm altura).
05. Colocar 120 g do pudim reservado em cada forma.
06. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico serra, aplicar 250 g de massa sobre o pudim.
07. Fornear a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora em forno lastro.

Dicas

- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 150°C em banho-maria por aproximadamente 40 minutos. A água do banho-maria deve estar quente.
- Para formas maiores, colocar a Zeelandia Calda de Caramelo, a massa e por último o pudim de chocolate. Aguardar 10 minutos antes de fornear.

Rendimento

8 Unidades de 385 g

Validade

48 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Ralador , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete , Balança , Formas Com Furo Central , Bico Tipo Serra , Batedor De Arame (Fouet)

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 60g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 197 kcal 10
V. Energético (kJ) 825 kJ 10
Carboidratos (g) 29 g 10
Proteínas (g) 3.5 g 5
Gord. Totais (g) 7.8 g 14
Gord. Saturadas (g) 1.9 g 9
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0.6 g 2
Sódio (mg) 80 mg 3
Açúcares (g) 16 g **