Receitas

Folhado De Maçã

Código: 1610


Ingredientes


Montagem

500g
1kg Massa Folhada Pronta (Receita 001915)
200g Glaçúcar

Modo de Fazer

MONTAGEM
01. Abrir a massa até obter uma espessura de aproximadamente 3,0 mm sobre uma mesa previamente polvilhada com farinha.
02. Com o auxílio de uma escova, retirar o excesso de farinha da massa.
03. Cortar em retângulos de 8 x 15 cm.
04. Aplicar o Zeelandia Recheio Maçã com Canela no centro de cada massa.
05. Pincelar as bordas com ovos inteiros batidos.
06. Fechar a massa unindo as pontas para formar um quadrado.
07. Umedecer a superfície com água e passar no Glaçúcar.
08. Colocar em assadeiras lisas previamente untadas.
09. Fornear a 210°C por aproximadamente 25 minutos em forno lastro.

DICA
Outro forneamento:
* Forno Turbo: 170°C por aproximadamente 20 minutos.

Dicas

Rendimento

21 Unidades de 55 g

Validade

24 horas

Equipamentos

Forno , Bilha , Balança , Assadeiras Lisas , Escova , Pincel , Recipiente , Carretilha

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 40g contem (em media): %VD*
V. Energético (kcal) 182 kcal 9
V. Energético (kJ) 767 kJ 9
Carboidratos (g) 24 g 8
Proteínas (g) 1.6 g 2
Gord. Totais (g) 6.2 g 11
Gord. Saturadas (g) 2.2 g 10
Gord. Trans (g) 0.6 g **
Fibra Alimentar (g) 0 g 0
Sódio (mg) 151 mg 6
Açúcares (g) 0 g 0