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Folhado De Maçã

Código: 1610


Ingredientes


Montagem

200g Glaçúcar
1kg Massa Folhada Pronta (Receita 001915)
500g Recheio Maçã Com Canela

Folhado De Maçã

Modo de Fazer

MONTAGEM
01. Abrir a massa até obter uma espessura de aproximadamente 3,0 mm sobre uma mesa previamente polvilhada com farinha.
02. Com o auxílio de uma escova, retirar o excesso de farinha da massa.
03. Cortar em retângulos de 8 x 15 cm.
04. Aplicar o Zeelandia Recheio Maçã com Canela no centro de cada massa.
05. Pincelar as bordas com ovos inteiros batidos.
06. Fechar a massa unindo as pontas para formar um quadrado.
07. Umedecer a superfície com água e passar no Glaçúcar.
08. Colocar em assadeiras lisas previamente untadas.
09. Fornear a 210°C por aproximadamente 25 minutos em forno lastro.

DICA
Outro forneamento:
* Forno Turbo: 170°C por aproximadamente 20 minutos.

Dicas

Rendimento

21 Unidades de 55 g

Validade

24 horas

Equipamentos

Forno , Bilha , Balança , Assadeiras Lisas , Escova , Pincel , Recipiente , Carretilha

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Porção de 40g contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 183 9
V. Energético (kJ) 767 kJ 9
Carboidratos (g) 24 8
Proteínas (g) 1.6 3
Fibra Alimentar (g) 0.5 2
Sódio (mg) 158 7
Açúcares (g) 0 g 0
Açúcares totais (g) 8.1
Aç adicionados (g) 7.5 15
Gorduras totais (g) 6.2 10
Gorduras saturadas (g) 2.2 11
Gorduras trans (g) 0.6 30

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