Receitas
Creme Confeiteiro de Queijo
| 15g | Açúcar Refinado |
| 150g | Cream Cheese |
| 150g | Creme Confeiteiro Pronto |
Montagem
| 750g | Cremulzin Creme Frangipane Pronto (Receita 000814) |
| 40g | Amêndoas Filetadas |
| 300g | Base Para Torta Doce Pronta (Receita 001829) |
| 400g | Recheio Frutas Vermelhas |
Acabamento
| 80g | El-Geleia Pronta |
CREME CONFEITEIRO DE QUEIJO
01. Colocar o cream cheese e o açúcar em um recipiente e misturar até homogeneizar.
02. Adicionar o Zeelandia Creme Confeiteiro Pronto e misturar até homogeneizar. Reservar.
DICA
- O cream cheese pode ser substituido por requeijão tipo catupiry.
MONTAGEM
01. Com o auxílio de uma bilha, abrir a Base Para Torta Doce Pronta até obter uma espessura de 3 mm.
02. Forrar as formas de torta (8 cm diâmetro x 2,5 cm altura).
03. Colocar aproximadamente 30 g de Zeelandia de Recheio Frutas Vermelhas em cada forma de torta e espalhar.
04. Com auxílio de um saco de confeitar com bico liso, colocar o Cremulzin Creme Frangipane Pronto sobre o Recheio de Frutas Vermelhas enchendo até a borda da torta.
05. Espalhar as amêndoas filetadas sobre as tortas.
06. Fornear a 190°C por aproximadamente 55 minutos em forno lastro.
07. Esfriar.
DICA
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 160°C por aproximadamente 45 minutos.
ACABAMENTO
01. Desenformar as tortas.
02. Pincelar EL-Geleia Pronta sobre a superfície das tortas.
03. Com auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar o creme confeiteiro de queijo reservado sobre as tortas.
04. Decorar a gosto com morango, amora, framboesa e mirtilo.
DICA
- Pode-se utilizar a mesma receita para montagem de torta de qualquer diâmetro.
12 Unidades de 125 g
72 horas
Forno , Geladeira , Bilha , Saco De Confeitar , Espátula , Colher , Balança , Pincel , Recipiente , Forma De Torta , Bico Liso , Bico Para Modelar Rosas
| Informação nutricional | ||
| Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 249 | 12 |
| V. Energético (kJ) | 1043 kJ | 12 |
| Carboidratos (g) | 28 | 9 |
| Proteínas (g) | 3.9 | 8 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.1 | 4 |
| Sódio (mg) | 52 | 2 |
| Açúcares (g) | 5.6 g | ** |
| Açúcares totais (g) | 17 | |
| Aç adicionados (g) | 16 | 32 |
| Gorduras totais (g) | 13 | 20 |
| Gorduras saturadas (g) | 4.9 | 25 |
| Gorduras trans (g) | 0.6 | 30 |