Receitas
01. Colocar o Zeelandia Bolo de Especiarias, os ovos e o leite na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 880 g de massa em cada forma retangular (27 x 19,5 x 4 cm) previamente untada.
04. Fornear a 170°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro.
05. Desenformar. Esfriar.
- Outro forneamento:
* Forno turbo: 140°C por aproximadamente 40 minutos.
- Outros rendimentos:
* 580 g de massa em forma redonda com furo central (18 cm diâmetro X 6 cm altura) rendem 6 unidades de 504 g.
* Forno lastro: 170ºC por aproximadamente 50 minutos.
- A massa crua pode permanecer congelada por aproximadamente 20 dias de -18°C a -30°C. Descongelar por aproximadamente 2 horas antes de fornear.
- Para o acabamento, pode-se decorar o bolo com uma fina camada de Zeelandia Recheio Leite Condensado e polvilhar canela em pó a gosto.
4 Unidades de 765 g
120 horas
Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete , Balança , Forma Retangular
| Informação nutricional | ||
| Porção de 60g contém (em média): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 181 | 9 |
| V. Energético (kJ) | 805 kJ | 10 |
| Carboidratos (g) | 31 | 10 |
| Proteínas (g) | 3.9 | 8 |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | 2 |
| Sódio (mg) | 71 | 3 |
| Açúcares (g) | 19 g | ** |
| Açúcares totais (g) | 19 | |
| Aç adicionados (g) | 17 | 34 |
| Gorduras totais (g) | 4.9 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 2.1 | 11 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
