Rocambole
Ingredientes
Parte Preparo
Processo
02. Bater em velocidade alta (velocidade 3) por aproximadamente 6 minutos.
03. Untar as formas e forrar com papel manteiga.
04. Colocar 600 g de massa em cada forma (forma com 58 cm comprimento x 39 cm largura x 4 cm altura).
05. Fornear a 210°C por aproximadamente 8 minutos ou até o ponto.
06. Deixar esfriar.
07. Cobrir a superfície com recheio a gosto.
08. Enrolar com o auxílio de papel.
Dicas
Rendimento
15 Unidades de 500 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Batedor Tipo Globo , Balança
Validade sugerida
120
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 60g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 165 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 16 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 16 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 5.9 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 3.5 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 86 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Rocambole
Modo de fazer
01. Colocar na batedeira todos os ingredientes.
02. Bater em velocidade alta (velocidade 3) por aproximadamente 6 minutos.
03. Untar as formas e forrar com papel manteiga.
04. Colocar 600 g de massa em cada forma (forma com 58 cm comprimento x 39 cm largura x 4 cm altura).
05. Fornear a 210°C por aproximadamente 8 minutos ou até o ponto.
06. Deixar esfriar.
07. Cobrir a superfície com recheio a gosto.
08. Enrolar com o auxílio de papel.
Dicas
Rendimento
15 Unidades de 500 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Batedor Tipo Globo , Balança
Validade sugerida
120 horas
Tabela nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 165 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 16 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 16 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 5.9 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 3.5 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 86 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.