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Pão De Ló F

Zeelandia Pao De Lo - Código: 6882

O Zeelandia Pão de Ló produz uma massa leve e macia. Excelente para rocamboles: proporciona um produto final mais flexível, não esfarela.

Vantagens

- Praticidade: Basta adicionar água e ovos;
- Qualidade: Faz um pão de ló com ótimo volume, estrutura interna homogênea e levemente aerada;
- Facilidade: O seu processo "all-in" permite colocar todos os ingredientes de uma só vez na batedeira;
- Maior tolerância da massa: Não há necessidade de forneamento imediato;
- Versatilidade: Também faz rocamboles! Para 1 kg de Zeelandia Pão de Ló basta adicionar a mesma quantidade de ovos;
- Ótima absorção de caldas.

Informações Técnicas

Descrição Mistura Para Preparo De Pão De Ló
Função Mistura para preparo de pão de ló.
Forma Pó. Bege claro.
Ingredientes Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e amido de milho.
Contém Estabilizantes ésteres de ácidos graxos com poliglicerol e monooleato de polioxietileno (20) sorbitana, emulsificante mono e diglicerídios de ácidos graxos, fermentos químicos pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de sódio, conservante propionato de cálcio e aromatizante. Aromatizado artificialmente. Ingredientes contendo genes de milho Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis e Zea Mays.
Advertência ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO E DERIVADOS E DERIVADOS DE LEITE. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, AMENDOIM, SOJA, LEITE, AVELÃS, CASTANHA-DO-PARÁ E TRITICALE. CONTÉM GLÚTEN.
Dosagem 100% (usada como base de cálculo da receita).
Modo de Preparo Misturar 2 kg de Pão de Ló, 1,4 kg de ovos e 600 ml de água na batedeira. Utilizar batedor tipo globo. Bater em velocidade alta por aprox. 10 min.. Misturar em velocidade baixa por aprox. 1 min.. Colocar 400 g em cada forma redonda (25 x 5 cm) previamente untada. Fornear a 180°C por aprox. 25 min em forno lastro.
Registro no MS Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 27/2010
Embalagem Caixa de papelão com 5 sacos plásticos de 2 kg de produto.
Armazenamento Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
Validade 4 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
Código de Barras 17894448068827

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Cada 100g da mistura contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 374 kcal 19
V. Energético (kJ) 1570 kJ 19
Carboidratos (g) 84 g 28
Proteínas (g) 3.5 g 5
Gord. Totais (g) 2.5 g 5
Gord. Saturadas (g) 2.0 g 9
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 1.1 g 4
Sódio (mg) 317 mg 13
Açúcares (g) 42 g **

Receituário

Bolo Alfajor De Doce De Leite
Código: 2226
Bolo De Rolo
Código: 1692
Bolo De Rolo De Banana
Código: 2200
Pamix 10 - Bolo Doro
Código: 1954
Pamix 20 - Bolo Doro
Código: 1458
Pão De Ló (Receita Principal)
Código: 1233
Pão De Ló Prime
Código: 1683
Rocambole
Código: 1456
Verrine Moscatel
Código: 1480