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Chocodark Chocolatier

Chocolatier Chocodark - Código: 6599

Cobertura e recheio tipo Ganache de chocolate meio amargo que pode ser utilizado em tortas, torteletas, mousses, bolos, etc.

Vantagens

- Sabor: seu sabor de chocolate meio amargo dá um toque mais fino e sofisticado aos produtos de confeitaria;
- Praticidade: É fácil e prático de utilizar! Como recheio, basta retirar do balde e aplicar. Como cobertura, basta aquecer em banho-maria ou microondas até a consistência desejada e aplicar;
- Aparência: possui uma cor bem escura e brilhante. É indicado para produtos de confeitaria fina e possibilita um amplo leque de aplicações;
- Aplicação: apresenta uma boa espalhabilidade sobre os produtos. Também permite aplicação através de banho ou imersão;
- Consistência: depois de aplicado forma uma superfície seca e macia, o que possibilita que o produto seja cortado sem trincar;
- Versatilidade: pode ser utilizado como cobertura, recheio ou decoração. Pode ser combinado com outros ingredientes como licores, chantilly, creme confeiteiro, xerém, etc;

Informações Técnicas

Descrição Cobertura E Recheio De Chocolate Meio Amargo
Função Cobertura e recheio de chocolate meio amargo para produtos de confeitaria.
Forma Pasta. Marrom escuro.
Ingredientes Açúcar, óleo de algodão, cacau em pó, gordura vegetal modificada, soro de leite em pó e leite em pó desnatado.
Contém Emulsificante lecitina de soja e aromatizante. Aromatizado artificialmente.
Advertência ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA E DERIVADOS DE LEITE. PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, AMENDOIM, SOJA, LEITE, AVELÃS E CASTANHA DO PARÁ. CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE.
Dosagem Quantidade suficiente para aplicar nos produtos desejados.
Modo de Preparo Aquecer em banho-maria ou em forno microondas até a consistência desejada e aplicar.
Registro no MS Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 27/2010
Embalagem Balde plástico com 4 kg de produto.
Armazenamento Conservar em local seco, fresco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
Validade 9 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
Código de Barras 7894448065997

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Cada 100g da mistura contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 567 kcal 28
V. Energético (kJ) 2380 kJ 28
Carboidratos (g) 39 g 13
Proteínas (g) 5.6 g 7
Gord. Totais (g) 45 g 81
Gord. Saturadas (g) 16 g 72
Gord. Trans (g) 0.6 g **
Fibra Alimentar (g) 7.6 g 31
Sódio (mg) 17 mg 1

Receituário

Bolo Bombom
Código: 1640
Bolo De Cenoura E Laranja
Código: 1978
Bolo De Natal
Código: 1685
Bolo Prestígio
Código: 1628
Brigadeirão Cake
Código: 1665
Brownie Com Amendoim
Código: 1199
Brownie Com Banana
Código: 1201
Cake Chococo
Código: 2135
Cake Mogador
Código: 1662
Carrot Cake
Código: 2123
Cobertura Chocodark (Receita Principal)
Código: 1178
Cobertura Drip Cake
Código: 2170
Cobertura Mesclada
Código: 2169
Fatias Crocantes
Código: 1207
Fatias De Amendoim E Arroz Doce
Código: 1209
Fondant De Chocolate
Código: 2157
Glaçagem Escura
Código: 2129
Mil Folhas Com Creme De Amendoim
Código: 1621
Prime Cake Xadrez
Código: 1684
Rocambole Pé De Moça
Código: 1200
Torta Chocopassion
Código: 1695
Torta Profiteroles
Código: 1452
Éclair De Banana
Código: 1455