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Chocoblanc Chocolatier

Chocolatier Chocoblanc - Código: 6165

Ganache para cobertura e recheio sabor chocolate branco que pode ser utilizado em tortas, torteletas, mousses, bolos, etc.

Vantagens

- Sabor: Seu sabor de chocolate branco confere um toque Gourmet às receitas;
- Praticidade: É fácil e prático de utilizar! Como recheio, basta retirar do balde e aplicar. Como cobertura, basta aquecer em banho-maria ou microondas até a consistência desejada e aplicar;
- Aparência: Possui uma cor clara e brilhante. É indicado para produtos de confeitaria fina, possibilita um amplo leque de aplicações.
- Aplicação: Apresenta uma boa espalhabilidade sobre os produtos. Também permite aplicação através de banho ou imersão;
- Consistência: Depois de aplicado, forma uma superfície seca e macia, o que possibilita que o produto seja cortado sem trincar;
- Versatilidade: Pode ser combinado com chantilly, sucos de frutas, gelatina, marshmallow para criar deliciosas variações de tortas, mousses e bavarois. Pode ser utilizado como coberturas, recheios e decorações;

Informações Técnicas

Descrição Cobertura E Recheio Sabor Chocolate Branco
Função Cobertura e recheio sabor chocolate branco para produtos de confeitaria.
Forma Pasta. Creme.
Ingredientes Óleo de algodão, açúcar, soro de leite em pó, leite em pó desnatado, maltodextrina, gordura vegetal modificada e extrato de malte.
Contém Emulsificante lecitina de soja e aromatizantes. Contém aromatizante sintético idêntico ao natural. Ingredientes contendo genes de milho e soja Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis, Zea Mays e Agrobacterium sp.
Advertência ALÉRGICOS: CONTÉM CEVADA E DERIVADOS, DERIVADOS DE SOJA E LEITE E DERIVADOS. PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, AVEIA, OVOS, AMENDOIM, SOJA, AVELÃS E CASTANHA DO PARÁ. CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE.
Dosagem Quantidade suficiente para aplicar nos produtos desejados.
Modo de Preparo Aquecer em banho-maria ou em forno microondas até a consistência desejada e aplicar.
Registro no MS Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 27/2010
Embalagem Balde plástico com 4 kg de produto.
Armazenamento Conservar em local seco, fresco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
Validade 6 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
Código de Barras 7894448061654

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Cada 100g da mistura contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 599 kcal 30
V. Energético (kJ) 2515 kJ 30
Carboidratos (g) 53 g 18
Proteínas (g) 2.8 g 4
Gord. Totais (g) 42 g 76
Gord. Saturadas (g) 13 g 59
Gord. Trans (g) 0.5 g **
Fibra Alimentar (g) 0 g 0
Sódio (mg) 114 mg 5
Açúcares (g) 39 g **

Receituário

Bolo Beijinho
Código: 1457
Bolo De Cenoura Com Café
Código: 682
Bolo De Cenoura Ninho De Chocolate
Código: 2207
Bolo De Cenoura Recheado
Código: 1051
Bolo Pão De Mel
Código: 1977
Brownie De Coco Cremoso
Código: 2260
Brownie Duplo Chocolate
Código: 2257
Cake Paçoca
Código: 2141
Chocolate Branco Com Manga
Código: 1465
Chocolate Branco Com Nozes
Código: 1475
Cobertura Chocoblanc (Receita Principal)
Código: 964
Cobertura Colour
Código: 2165
Cobertura De Pistache
Código: 2154
Cobertura Mesclada
Código: 2169
Cupcake De Cenoura
Código: 959
Donuts Café
Código: 2012
Donuts Cappuccino
Código: 2013
Due Chocolate
Código: 944
Fatia Due Chocolate
Código: 2199
Glaçagem Branca
Código: 2128
Le Royal
Código: 1637
Mousse De Maracujá
Código: 956
Panetone Pó - Mini Panetone De Morango
Código: 2003
Panetone Trufado De Leite
Código: 1997
Prime Cake Páscoa
Código: 1688
Prime Cupcake De Chocolate
Código: 1660
Prime Cupcake De Limão
Código: 1694
Pudim Com Chocoblanc
Código: 1122
Recheio De Biscoito
Código: 2159
Recheio De Morango
Código: 2160
Recheio De Pistache
Código: 2161
Recheio De Queijo E Limão
Código: 2162
Religiosas Ao Café
Código: 1451
Rocambole De Frutas Vermelhas
Código: 2219
Sensation Blanc
Código: 1612
Spumoni Carioca
Código: 1638
Torta Brownie
Código: 823
Torta Carolina
Código: 1449
Torta De Banana Caramelada
Código: 1462
Torta De Limão
Código: 1633
Torta Delícia
Código: 1635
Torta Grega
Código: 1639
Torta Mesclada
Código: 1629
Torta Napolitana
Código: 1632
Torta Prime Genovesa
Código: 1682
Torta Profiteroles
Código: 1452
Tortinha Profiteroles De Morango
Código: 1454