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Ritmo-Vermelho

Zeelandia Condicionador Em Pasta 150 - Código: 35

O melhor condicionador em pasta do mercado, com a mesma tolerância do Zea. A dosagem ideal para sacos de 50 Kg de farinha.

Vantagens

- Aumenta a resistência da massa, permitindo variações no processo;
- Garante absorção de água e fortalece a rede de glúten, garantindo um ótimo desempenho na fermentação e no volume;
- Melhora a textura e a maciez, garantindo a crocância e a cor ideal.

Informações Técnicas

Descrição Condicionador De Massas
Função Condicionador de massa para pão francês e pães macios.
Forma Pasta. Castanho.
Ingredientes Amido de milho e gordura vegetal modificada.
Contém Estabilizante monooleato de polioxietileno (20) sorbitana, antioxidante ácido ascórbico, melhorador de farinha alfa-amilase e aromatizante. Aromatizado artificialmente. Ingredientes contendo genes de milho e soja Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis, Zea Mays e Agrobacterium sp.
Advertência ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E SOJA E DERIVADOS. PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, AMENDOIM, LEITE, AVELÃS E CASTANHA-DO-PARÁ. CONTÉM GLUTÉN.
Dosagem 0,3% sobre o peso da farinha.
Modo de Preparo Adicionar uma dose do produto (150 g) para cada 50 kg de farinha de trigo.
Registro no MS Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 27/2010
Embalagem Caixa de papelão com 50 potes plásticos de 150 g de produto.
Armazenamento Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
Validade 6 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
Código de Barras 17894448000353

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Cada 100g da mistura contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 245 kcal 12
V. Energético (kJ) 1027 kJ 12
Carboidratos (g) 24 g 8
Proteínas (g) 0 g 0
Gord. Totais (g) 14 g 26
Gord. Saturadas (g) 5.6 g 26
Gord. Trans (g) 6.0 g **
Fibra Alimentar (g) 0 g 0
Sódio (mg) 11 mg 0
Açúcares (g) 0.0 g **

Receituário

Pão De Forma Com Ritmo-Vermelho
Código: 328
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