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Zito 10

Zeelandia Massa Doce - Código: 5371

Zeelandia Massa Doce: uma forma prática e ágil de preparar pão de hambúrguer, hot-dog, pão de forma e pão doce leves e macios.

Vantagens

- Prático: Diminui o número de pesagens pois já contém em sua formulação o condicionador, açúcar e a gordura;
- Versátil: Pode ser utilizado no preparo de vários tipos de massas doces como pão de forma, hambúrguer, hot dog, pães doces;
- Padronização: Pães leves, macios, com crosta lisa e fina, miolo claro e textura uniforme.

Zito 10

Informações Técnicas

Descrição

Concentrado Para Produtos De Panificação

Função

Concentrado de massa para pão de hambúrguer, hot dog, pão de forma e pão doce.

Forma Pó. Amarelado.
Ingredientes Açúcar, gordura vegetal, amido de milho,
Contém conservante propionato de cálcio, estabilizante monooleato de polioxietileno (20) sorbitana, emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos, melhoradores de farinha ácido ascórbico (L-) e alfa-amilase de Aspergillus oryzae var. e aromatizante. Contém aromatizante sintético idêntico ao natural. Ingredientes contendo genes de milho Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis e Zea Mays.
Advertência ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, LEITE, AVELÃS E CASTANHA-DO-PARÁ. CONTÉM GLÚTEN.
Dosagem 15% para o preparo de pão hambúrguer e hot dog, 10% para o preparo de pão de forma e 20% para o preparo de pão doce, sobre o peso da farinha.
Modo de Preparo Pão doce: adicionar, sobre o peso da farinha, 2% de sal e 20% de Zito. Pão de forma: adicionar, sobre o peso da farinha, 2% de sal e 10 % de Zito. Pão de Hambúrguer/Hot Dog: adicionar, sobre o peso da farinha, 2 % de sal e 15% de Zito.
Registro no MS Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024
Embalagem Caixa de papelão com 10 kg de produto.
Armazenamento Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
Validade 6 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
Código de Barras 7894448053710

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Cada 100g da mistura contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 463 23
V. Energético (kJ) 1914 kJ 23
Carboidratos (g) 81 27
Proteínas (g) 0 0
Fibra Alimentar (g) 0 0
Sódio (mg) 0 0
Açúcares totais (g) 70
Aç adicionados (g) 70 140
Gorduras totais (g) 15 23
Gorduras saturadas (g) 7.1 36
Gorduras trans (g) 0 0

Receituário

Cuca Alemã De Uva
Código: 1310
Cuca Alemã De Uva
Código: 2407
Cuca Italiana De Chocolate
Código: 1311
Pão De Forma Com Zito 10 (Receita Principal)
Código: 950
Pão De Hamburguer De Batata
Código: 2063
Pão Doce Com Zito
Código: 2330
Pão Para Hot Dog & Hambúrguer Com Zito
Código: 2329
Rosca De Frutas Vermelhas
Código: 2324

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