Produtos
O Zeelandia Cake Doce de Leite produz bolos macios e saborosos, com o tradicional sabor de doce de leite.
- Sabor marcante de doce de leite, uma paixão dos brasileiros;
- Alto giro: o doce de leite é uma sobremesa tradicional brasileira, com grande aceitação e consumo elevado em todas as regiões do país;
- Fácil, rápido e prático: basta adicionar leite e ovos à mistura e bater;
- Otimiza e padroniza a produção;
- Agrega valor ao ponto de venda;
- Sua cor caramelizada se destaca no ponto de venda;
- Equilíbrio perfeito entre cremosidade, maciez e umidade;
- Pode ser comercializado em diversos formatos, como bolos redondos, tabuleiros, tiras, cupcakes e monoporções;
- Versátil! Pode ser consumido no café da tarde ou então, confeitado e recheado para consumo em eventos comemorativos;
- Aceita diversas combinações: desde chocolate até frutas como a maçã e banana ou frutos secos como nozes, amêndoas, avelãs, amendoins, castanhas, entre outros;
- Sustenta coberturas como cremes e frutas.
| Descrição |
Mistura Para O Preparo De Bolo Sabor Doce De Leite |
| Função |
Mistura para o preparo de bolo sabor doce de leite |
| Forma | Pó Marrom Claro |
| Ingredientes | Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal modificada, amido modificado, cacau em pó e sal refinado iodado. |
| Contém | Fermentos químicos 500ii, 541i e 341i, estabilizantes ésteres de ácidos graxos com poliglicerol, esteres de propilenoglicol, monooleato de polioxietileno (20) sorbitana e goma guar, emulsificante mono e diglicerideos de ácidos graxos, aromatizante, corante natural cúrcuma e urucum e conservante propionato de cálcio. Contém aromatizante sintético idêntico ao natural. |
| Advertência | ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E DERIVADOS DE LEITE. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, SOJA, AVELÃS, CASTANHA-DO-PARÁ E TRITICALE. CONTÉM GLÚTEN. |
| Dosagem | 100% (usado como base de cálculo da receita) |
| Modo de Preparo | Colocar 2 kg do Zeelandia Cake de Doce de Leite, 800 g de ovos e 800 ml de leite na batedeira. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aprox. 1 min.. Utilizar batedor tipo raquete. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aprox. 3 min.. Colocar 580 g de massa em cada forma redonda com furo central (19 cm x 8 cm) previamente untada. Fornear a 170°C por aprox. 50 min. em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês. Desenformar. Esfriar. |
| Registro no MS | Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 27/2010 |
| Embalagem | Caixa de papelão contendo 10kg de produto |
| Armazenamento | Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade. |
| Validade | 4 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendada, a partir da data de fabricação. |
| Código de Barras | 7894448093341 |
| Informação nutricional | ||
| Cada 100g da mistura contém (em média): | %VD* | |
| V. Energético (kcal) | 408 | 20 |
| Carboidratos (g) | 77 | 26 |
| Açúcares totais (g) | 47 | |
| Aç adicionados (g) | 46 | 92 |
| Proteínas (g) | 4.0 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 9.3 | 14 |
| Gorduras saturadas (g) | 4.3 | 22 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 1.5 | 6 |
| Sódio (mg) | 72 | 3 |
