Naked Cake Carotte avec Chocolat
Ingrédients
Partie Bolo Choco Intense
Partie Bolo de Cenoura
Partie Montagem
Processus
01. Mettre le Zeelandia Gâteau de Carotte, l'eau, les œufs et l'huile dans le batteur et mélanger jusqu'à homogénéité. Utiliser un fouet type raquette.
02. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 3 minutes.
03. Mettre 485 g de pâte dans le moule rond (20 x 5 cm) préalablement beurré.
04. Cuire à 170°C pendant environ 40 minutes dans un four à sole.
05. Démouler. Laisser refroidir.
06. Diviser en 2 disques de 20 cm de diamètre x 1,5 cm de hauteur. Réserver.
ASTUCE
- Autre Cuisson :
* Four Turbo : 140°C pendant environ 30 minutes.
GÂTEAU CHOCO INTENSE
01. Mettre le Zeelandia Gâteau Choco Intense, les œufs et le lait dans le batteur et mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute. Utiliser un fouet type raquette.
02. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 3 minutes.
03. Mettre 450 g de pâte dans le moule rond (20 x 5 cm) préalablement beurré.
04. Cuire à 180°C pendant environ 40 minutes dans un four à sole.
05. Démouler. Laisser refroidir.
06. Diviser en 2 disques de 20 cm de diamètre x 1,5 cm de hauteur. Réserver.
ASTUCE
- Autre Cuisson :
* Four Turbo : 140°C pendant environ 30 minutes.
MONTAGE
01. Mettre le ChocoNut Chocolatier et la crème fraîche dans un récipient et mélanger jusqu'à homogénéité. Réserver.
02. À l'aide d'une poche à douille avec une douille cannelée, étaler une partie de la crème réservée (120 g) sur un disque du gâteau de carotte.
03. Placer un disque du gâteau choco intense sur la crème.
04. À l'aide d'une poche à douille avec une douille cannelée, étaler une partie de la crème réservée (120 g) sur le gâteau choco intense.
05. Placer un autre disque du gâteau de carotte sur la crème.
06. Décorer avec le reste de la crème.
Rendement
4 Unités de 900 g
Équipements
Four , Batteur , Poche à Douille , Cuillère , Fouet Type Raquette , Balance , Couteau , Récipient , Douille Canellée , Moule Rond
Durée de conservation suggérée
72
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 60g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 246 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 21 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 19 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.5 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 13 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.2 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 79 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Naked Cake Carotte avec Chocolat
Ingrédients
Comment faire
GÂTEAU DE CAROTTE
01. Mettre le Zeelandia Gâteau de Carotte, l'eau, les œufs et l'huile dans le batteur et mélanger jusqu'à homogénéité. Utiliser un fouet type raquette.
02. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 3 minutes.
03. Mettre 485 g de pâte dans le moule rond (20 x 5 cm) préalablement beurré.
04. Cuire à 170°C pendant environ 40 minutes dans un four à sole.
05. Démouler. Laisser refroidir.
06. Diviser en 2 disques de 20 cm de diamètre x 1,5 cm de hauteur. Réserver.
ASTUCE
- Autre Cuisson :
* Four Turbo : 140°C pendant environ 30 minutes.
GÂTEAU CHOCO INTENSE
01. Mettre le Zeelandia Gâteau Choco Intense, les œufs et le lait dans le batteur et mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute. Utiliser un fouet type raquette.
02. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 3 minutes.
03. Mettre 450 g de pâte dans le moule rond (20 x 5 cm) préalablement beurré.
04. Cuire à 180°C pendant environ 40 minutes dans un four à sole.
05. Démouler. Laisser refroidir.
06. Diviser en 2 disques de 20 cm de diamètre x 1,5 cm de hauteur. Réserver.
ASTUCE
- Autre Cuisson :
* Four Turbo : 140°C pendant environ 30 minutes.
MONTAGE
01. Mettre le ChocoNut Chocolatier et la crème fraîche dans un récipient et mélanger jusqu'à homogénéité. Réserver.
02. À l'aide d'une poche à douille avec une douille cannelée, étaler une partie de la crème réservée (120 g) sur un disque du gâteau de carotte.
03. Placer un disque du gâteau choco intense sur la crème.
04. À l'aide d'une poche à douille avec une douille cannelée, étaler une partie de la crème réservée (120 g) sur le gâteau choco intense.
05. Placer un autre disque du gâteau de carotte sur la crème.
06. Décorer avec le reste de la crème.
Astuces
Rendement
4 Unités de 900 g
Équipements
Four , Batteur , Poche à Douille , Cuillère , Fouet Type Raquette , Balance , Couteau , Récipient , Douille Canellée , Moule Rond
Durée de conservation suggérée
72 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 60g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 246 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 21 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 19 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.5 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 13 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.2 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 79 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.