Brownie au Coco Crémeux
Ingrédients
Partie Acabamento
Partie Creme de Coco
Partie Preparo
Processus
PRÉPARATION
01. Mettre le Zeelandia Brownie et l'huile de maïs dans le batteur.
02. Mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute. Utiliser un fouet plat.
03. Ajouter les œufs et battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 3 minutes.
04. Avec l'aide d'une poche à douille à embout lisse, appliquer délicatement la pâte à brownie sur la crème de coco réservée.
05. Cuire au four à 180°C pendant environ 70 minutes au bain-marie.
06. Laisser refroidir. Démouler.
ASTUCE
- Autre cuisson :
* Four Turbo : 140°C pendant environ 60 minutes.
Finition
01. Faire chauffer le ChocoBlanc Chocolatier au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à la consistance désirée.
02. À l'aide d'une spatule, étendre le ChocoBlanc Chocolatier sur la pièce. Ensuite, ajouter la noix de coco grillée.
03. Couper en bandes d'environ 6x28 cm.
Rendement
3 Unités de 510 g
Équipements
Four , Batteur , Réfrigérateur , Poche à Douille , Spatule , Fouet Plat , Balance , Plaques Lisses , Couteau , Récipient , Embout Lisse , Micro-ondes , Papier Sulfurisé , Moule Rectangulaire , Fouet (Fouet en métal)
Durée de conservation suggérée
96
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 60g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 290 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 27 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 17 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 15 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 19 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 9.8 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.1 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 49 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Brownie au Coco Crémeux
Ingrédients
Partie Creme de Coco
Comment faire
CRÈME DE COCO dans un plat rectangulaire (20 x 30 x 4 cm) préalablement tapissé de papier sulfurisé. Réserver.
PRÉPARATION
01. Mettre le Zeelandia Brownie et l'huile de maïs dans le batteur.
02. Mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute. Utiliser un fouet plat.
03. Ajouter les œufs et battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 3 minutes.
04. Avec l'aide d'une poche à douille à embout lisse, appliquer délicatement la pâte à brownie sur la crème de coco réservée.
05. Cuire au four à 180°C pendant environ 70 minutes au bain-marie.
06. Laisser refroidir. Démouler.
ASTUCE
- Autre cuisson :
* Four Turbo : 140°C pendant environ 60 minutes.
Finition
01. Faire chauffer le ChocoBlanc Chocolatier au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à la consistance désirée.
02. À l'aide d'une spatule, étendre le ChocoBlanc Chocolatier sur la pièce. Ensuite, ajouter la noix de coco grillée.
03. Couper en bandes d'environ 6x28 cm.
Astuces
Rendement
3 Unités de 510 g
Équipements
Four , Batteur , Réfrigérateur , Poche à Douille , Spatule , Fouet Plat , Balance , Plaques Lisses , Couteau , Récipient , Embout Lisse , Micro-ondes , Papier Sulfurisé , Moule Rectangulaire , Fouet (Fouet en métal)
Durée de conservation suggérée
96 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 60g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 290 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 27 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 17 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 15 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 19 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 9.8 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.1 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 49 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.