Gâteau Roulé à la Banane
Ingrédients
Partie Preparo
Partie Recheio
Partie Acabamento
Processus
01. Mettre le Zeelandia Pão de Ló, le Zeelandia Prime Cake, les œufs, l'eau et l'huile dans le batteur et mélanger à vitesse basse (vitesse 1) pendant environ 1 minute ou jusqu'à homogénéité. Utiliser un fouet type globe.
02. Battre à vitesse élevée (vitesse 3) pendant environ 5 minutes.
03. Verser 470 g dans chaque plaque lisse (40 x 60 x 2 cm) préalablement beurrée et tapissée de papier sulfurisé.
04. Cuire à 220°C pendant environ 5 minutes dans un four à soles.
05. Refroidir. Démouler.
ASTUCE
- Autre cuisson :
* Four Turbo : 200°C pendant environ 3 minutes.
GARNITURE
01. À l'aide d'une spatule, étaler environ 375 g de Zeelandia Recheio Banana avec de la Cannelle sur la surface d'une plaque de gâteau.
02. Enrouler en forme de rouleau dans le sens de la longueur.
03. Étaler environ 375 g de Zeelandia Recheio Banana avec de la Cannelle sur la surface d'une deuxième plaque.
04. Placer le premier rouleau sur la deuxième plaque et enrouler en forme de rouleau.
05. Répéter le processus pour les autres plaques.
FINITION
01. À l'aide d'un tamis, saupoudrer le sucre glace sur chaque gâteau roulé.
Rendement
4 Unités de 1450 g
Équipements
Four , Batteur , Tamis , Spatule , Fouet Type Globe , Balance , Plaques Lisses , Papier Sulfurisé
Durée de conservation suggérée
96
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 60g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 196 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 38 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 24 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 22 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.3 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 3.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 68 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Gâteau Roulé à la Banane
Ingrédients
Partie Acabamento
Comment faire
PRÉPARATION
01. Mettre le Zeelandia Pão de Ló, le Zeelandia Prime Cake, les œufs, l'eau et l'huile dans le batteur et mélanger à vitesse basse (vitesse 1) pendant environ 1 minute ou jusqu'à homogénéité. Utiliser un fouet type globe.
02. Battre à vitesse élevée (vitesse 3) pendant environ 5 minutes.
03. Verser 470 g dans chaque plaque lisse (40 x 60 x 2 cm) préalablement beurrée et tapissée de papier sulfurisé.
04. Cuire à 220°C pendant environ 5 minutes dans un four à soles.
05. Refroidir. Démouler.
ASTUCE
- Autre cuisson :
* Four Turbo : 200°C pendant environ 3 minutes.
GARNITURE
01. À l'aide d'une spatule, étaler environ 375 g de Zeelandia Recheio Banana avec de la Cannelle sur la surface d'une plaque de gâteau.
02. Enrouler en forme de rouleau dans le sens de la longueur.
03. Étaler environ 375 g de Zeelandia Recheio Banana avec de la Cannelle sur la surface d'une deuxième plaque.
04. Placer le premier rouleau sur la deuxième plaque et enrouler en forme de rouleau.
05. Répéter le processus pour les autres plaques.
FINITION
01. À l'aide d'un tamis, saupoudrer le sucre glace sur chaque gâteau roulé.
Astuces
Rendement
4 Unités de 1450 g
Équipements
Four , Batteur , Tamis , Spatule , Fouet Type Globe , Balance , Plaques Lisses , Papier Sulfurisé
Durée de conservation suggérée
96 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 60g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 196 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 38 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 24 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 22 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.3 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 3.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 68 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.