Prime Cupcake Au Citron
Ingrédients
Partie Acabamento
Partie Preparo
Partie Recheio
Processus
01. Mettre le Chocolatier ChocoBlanc, le jus de citron et les zestes de citron (facultatif) dans un récipient et mélanger jusqu'à homogénéiser.
02. Réserver.
PRÉPARATION
01. Mettre le Zeelandia Prime Cake, les œufs, le lait et l'huile dans le batteur.
02. Mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute ou jusqu'à homogénéiser. Utiliser un fouet de type raquette.
03. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 5 minutes.
04. Tapisser les moules à muffins avec des caissettes en papier de numéro 0.
05. À l'aide d'une poche à douille avec une douille lisse, appliquer environ 50 g de pâte dans chaque moule.
06. Cuire au four à 190°C pendant environ 35 minutes dans un four à sole.
FINITION
01. Mettre le Chocolatier ChocoBlanc dans le batteur et battre à haute vitesse (vitesse 3) pendant environ 3 minutes ou jusqu'à obtenir une crème. Utiliser un fouet de type globe.
02. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit ferme. Réserver.
03. À l'aide d'une douille lisse, perforer le centre de chaque cupcake.
04. Avec l'aide d'une poche à douille avec une douille lisse, appliquer la garniture réservée au centre de chaque cupcake.
05. Avec l'aide d'une poche à douille avec une douille cannelée, appliquer le glaçage réservé sur la surface de chaque cupcake.
06. Décorer avec des décorations selon votre goût.
Astuces
* Four Turbo : 150°C pendant environ 25 minutes.
Rendement
34 Unités de 80 g
Équipements
Four , Batteur , Réfrigérateur , Poche À Douille , Spatule , Fouet De Type Globe , Fouet De Type Raquette , Balance , Récipient , Douille Lisse , Caissettes En Papier Nº0 , Moules À Muffins , Douille Canellée
Durée de conservation suggérée
48
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 60g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 314 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 33 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 25 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 22 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 19 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 5.6 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 84 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Prime Cupcake Au Citron
Ingrédients
Comment faire
GARNITURE
01. Mettre le Chocolatier ChocoBlanc, le jus de citron et les zestes de citron (facultatif) dans un récipient et mélanger jusqu'à homogénéiser.
02. Réserver.
PRÉPARATION
01. Mettre le Zeelandia Prime Cake, les œufs, le lait et l'huile dans le batteur.
02. Mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute ou jusqu'à homogénéiser. Utiliser un fouet de type raquette.
03. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 5 minutes.
04. Tapisser les moules à muffins avec des caissettes en papier de numéro 0.
05. À l'aide d'une poche à douille avec une douille lisse, appliquer environ 50 g de pâte dans chaque moule.
06. Cuire au four à 190°C pendant environ 35 minutes dans un four à sole.
FINITION
01. Mettre le Chocolatier ChocoBlanc dans le batteur et battre à haute vitesse (vitesse 3) pendant environ 3 minutes ou jusqu'à obtenir une crème. Utiliser un fouet de type globe.
02. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit ferme. Réserver.
03. À l'aide d'une douille lisse, perforer le centre de chaque cupcake.
04. Avec l'aide d'une poche à douille avec une douille lisse, appliquer la garniture réservée au centre de chaque cupcake.
05. Avec l'aide d'une poche à douille avec une douille cannelée, appliquer le glaçage réservé sur la surface de chaque cupcake.
06. Décorer avec des décorations selon votre goût.
Astuces
* Four Turbo : 150°C pendant environ 25 minutes.
Rendement
34 Unités de 80 g
Équipements
Four , Batteur , Réfrigérateur , Poche À Douille , Spatule , Fouet De Type Globe , Fouet De Type Raquette , Balance , Récipient , Douille Lisse , Caissettes En Papier Nº0 , Moules À Muffins , Douille Canellée
Durée de conservation suggérée
48 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 60g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 314 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 33 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 25 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 22 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 19 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 5.6 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 84 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.