Pastel D'Oro
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Preparo
Proceso
01. Colocar el Zeelandia Bizcochuelo y el Pamix Plus10 en la batidora y mezclar hasta homogeneizar.
02. Agregar los huevos y el agua fría y batir a alta velocidad (velocidad 3) durante 6 minutos. Utilizar batidor tipo globo.
03. Colocar 360 g de masa en cada molde tipo pandoro previamente engrasado.
04. Hornear a 170°C durante aproximadamente 50 minutos en horno de lastro. Dejar enfriar.
ACABADO
01. Cernir el Azúcar Glaseado F sobre el bizcocho.
02. Calentar el Chocolatier Speculoos y aplicar sobre el bizcocho.
SUGERENCIA
- Otro horneado:
* Horno turbo: 150ºC durante aproximadamente 40 minutos.
Consejos
* Horno turbo: 150ºC durante aproximadamente 40 minutos.
Rendimiento
5 Unidades de 350 g
Equipos
Horno , Batidora , Tamiz , Batidor Tipo Globo , Molde Para Pandoro
Vigencia sugerida
120
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 230 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 36 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 21 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 20 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 155 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Pastel D'Oro
Ingredientes
Modo de preparación
PREPARACIÓN
01. Colocar el Zeelandia Bizcochuelo y el Pamix Plus10 en la batidora y mezclar hasta homogeneizar.
02. Agregar los huevos y el agua fría y batir a alta velocidad (velocidad 3) durante 6 minutos. Utilizar batidor tipo globo.
03. Colocar 360 g de masa en cada molde tipo pandoro previamente engrasado.
04. Hornear a 170°C durante aproximadamente 50 minutos en horno de lastro. Dejar enfriar.
ACABADO
01. Cernir el Azúcar Glaseado F sobre el bizcocho.
02. Calentar el Chocolatier Speculoos y aplicar sobre el bizcocho.
SUGERENCIA
- Otro horneado:
* Horno turbo: 150ºC durante aproximadamente 40 minutos.
Consejos
* Horno turbo: 150ºC durante aproximadamente 40 minutos.
Rendimiento
5 Unidades de 350 g
Equipos
Horno , Batidora , Tamiz , Batidor Tipo Globo , Molde Para Pandoro
Vigencia sugerida
120 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 230 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 36 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 21 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 20 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 155 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.