Torta Delicia
Ingredientes
Parte Cobertura
Parte Recheio de Bombom
Parte Recheio de Nozes
Parte Montagem
Proceso
01. Triturar las nueces.
02. Mezclar el Zeelandia Relleno Leche Condensada, las nueces trituradas y el ron. Reservar.
RELLENO DE BOMBÓN
01. Picar los bombones.
02. Mezclar el Zeelandia Relleno Brigadeiro, los bombones picados y el licor de cacao. Reservar.
MONTAGE
01. Cortar el Bizcochuelo y el Bizcochuelo Dark en discos de 18 cm de diámetro y 1 cm de grosor.
02. Humedecer un disco de Bizcochuelo con el almibar y esparcir una capa de relleno de bombón.
03. Colocar un disco de Bizcochuelo Dark humedecido con el almibar y esparcir una capa de relleno de nuez.
04. Finalizar el montaje colocando un disco de Bizcochuelo humedecido con el almibar. Reservar.
CUBIERTA
01. Cubrir las tartas con una fina capa de chantilly.
02. Calentar el Chocolatier ChocoBlanc al baño maría o en microondas hasta la consistencia deseada.
03. Calentar el Chocolatier ChocoNut al baño maría o en microondas hasta la consistencia deseada.
04. Cubrir las tartas con el Chocolatier ChocoBlanc y el ChocoNut, mezclándolos.
SUGERENCIA
- Se pueden decorar las tartas con arabescos de chocolate.
Modo de preparación
Parte 1
01. 01
Rendimiento
4 Unidades de 870 g
Equipos
Batidora , Espátula , Cuchara , Batidor Tipo Globo , Balanza , Cuchillo , Tazón
Vigencia sugerida
36
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 226 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 16 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 15 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.9 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.1 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 58 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Torta Delicia
Ingredientes
Parte Montagem
Modo de preparación
RELLENO DE NUEZ
01. Triturar las nueces.
02. Mezclar el Zeelandia Relleno Leche Condensada, las nueces trituradas y el ron. Reservar.
RELLENO DE BOMBÓN
01. Picar los bombones.
02. Mezclar el Zeelandia Relleno Brigadeiro, los bombones picados y el licor de cacao. Reservar.
MONTAGE
01. Cortar el Bizcochuelo y el Bizcochuelo Dark en discos de 18 cm de diámetro y 1 cm de grosor.
02. Humedecer un disco de Bizcochuelo con el almibar y esparcir una capa de relleno de bombón.
03. Colocar un disco de Bizcochuelo Dark humedecido con el almibar y esparcir una capa de relleno de nuez.
04. Finalizar el montaje colocando un disco de Bizcochuelo humedecido con el almibar. Reservar.
CUBIERTA
01. Cubrir las tartas con una fina capa de chantilly.
02. Calentar el Chocolatier ChocoBlanc al baño maría o en microondas hasta la consistencia deseada.
03. Calentar el Chocolatier ChocoNut al baño maría o en microondas hasta la consistencia deseada.
04. Cubrir las tartas con el Chocolatier ChocoBlanc y el ChocoNut, mezclándolos.
SUGERENCIA
- Se pueden decorar las tartas con arabescos de chocolate.
Modo de preparación
Parte 1
01. 01
Consejos
Rendimiento
4 Unidades de 870 g
Equipos
Batidora , Espátula , Cuchara , Batidor Tipo Globo , Balanza , Cuchillo , Tazón
Vigencia sugerida
36 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 226 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 16 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 15 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.9 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.1 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 58 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.