Cheese Cake De Banana
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Cheese Cake
Parte Preparo
Proceso
01. Colocar el Zeelandia Cremulzin, la leche, la crema de leche, el cream cheese y el plátano nanica pelado en la licuadora y batir hasta obtener una crema homogénea.
02. Colocar en un molde rectangular (32 x 44 x 4,5 cm) previamente engrasado y forrado con papel manteca.
03. Reservar.
PREPARO
01. Colocar el Zeelandia Prime ChocoCake, los huevos, la leche y el aceite en la batidora y mezclar hasta homogeneizar. Utilizar un batidor tipo raqueta.
02. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
03. Con la ayuda de una manga de repostería con pico de sierra, aplicar la masa sobre el cheese cake. Aplicar con cuidado para no mezclar la masa con el cheese cake.
04. Hornear a 180°C en baño maría durante aproximadamente 1 hora en horno de lastro.
05. Enfriar y desmoldar.
ACABADO
01. Colocar el Zeelandia Relleno de Plátano con Canela y la EL-Geleia Pronta en un recipiente y mezclar hasta homogeneizar.
02. Con la ayuda de una espátula, extender sobre la superficie del cheese cake.
03. Cortar en rebanadas de aproximadamente 8 x 28 cm.
04. Decorar con plátano nanica picado al gusto.
Consejos
- Otro horneado:
* Horno turbo: 140°C en baño maría durante aproximadamente 55 minutos.
- Para facilitar el corte, dejar el cheese cake durante 1 hora en el refrigerador
Rendimiento
5 Unidades de 750 g
Equipos
Horno , Batidora , Cocina , Licuadora , Refrigerador , Manga de Repostería , Cuchara , Olla , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Bandejas Lisas , Pico Tipo Sierra , Papel Manteca , Molde Rectangular , Cuchillo de Sierra
Vigencia sugerida
72
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 168 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 24 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 13 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 12 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.5 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 60 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Cheese Cake De Banana
Ingredientes
Parte Cheese Cake
Modo de preparación
CHEESE CAKE
01. Colocar el Zeelandia Cremulzin, la leche, la crema de leche, el cream cheese y el plátano nanica pelado en la licuadora y batir hasta obtener una crema homogénea.
02. Colocar en un molde rectangular (32 x 44 x 4,5 cm) previamente engrasado y forrado con papel manteca.
03. Reservar.
PREPARO
01. Colocar el Zeelandia Prime ChocoCake, los huevos, la leche y el aceite en la batidora y mezclar hasta homogeneizar. Utilizar un batidor tipo raqueta.
02. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
03. Con la ayuda de una manga de repostería con pico de sierra, aplicar la masa sobre el cheese cake. Aplicar con cuidado para no mezclar la masa con el cheese cake.
04. Hornear a 180°C en baño maría durante aproximadamente 1 hora en horno de lastro.
05. Enfriar y desmoldar.
ACABADO
01. Colocar el Zeelandia Relleno de Plátano con Canela y la EL-Geleia Pronta en un recipiente y mezclar hasta homogeneizar.
02. Con la ayuda de una espátula, extender sobre la superficie del cheese cake.
03. Cortar en rebanadas de aproximadamente 8 x 28 cm.
04. Decorar con plátano nanica picado al gusto.
Consejos
- Otro horneado:
* Horno turbo: 140°C en baño maría durante aproximadamente 55 minutos.
- Para facilitar el corte, dejar el cheese cake durante 1 hora en el refrigerador
Rendimiento
5 Unidades de 750 g
Equipos
Horno , Batidora , Cocina , Licuadora , Refrigerador , Manga de Repostería , Cuchara , Olla , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Bandejas Lisas , Pico Tipo Sierra , Papel Manteca , Molde Rectangular , Cuchillo de Sierra
Vigencia sugerida
72 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 168 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 24 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 13 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 12 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.5 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 60 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.