Prime Chococake 10
Mélange Pour Préparation De Gâteau Au Chocolat - Código: 09253
Avantages
- Moelleux : texture légère et moelleuse qui conserve l'humidité plus longtemps et ne s'effrite pas ;
- Polyvalent : idéal pour la production de gâteaux, tartes, puddings-cakes, mono-portions et cupcakes, ainsi que du Red Velvet, un gâteau à la pâte rouge traditionnel des États-Unis. Il est possible de diversifier la vitrine à partir d'un seul produit !;
- Sa pâte permet l'ajout de pépites de chocolat, de noix, de fruits confits, en les répartissant de manière homogène, sans couler. Elle soutient également des garnitures telles que des crèmes, des garnitures cuites au four, de la garniture sucrée et des fruits ;
- Délicieuse saveur et arôme de chocolat.
- Couleur intense, comme exige un véritable gâteau au chocolat !
Informations techniques
- Description
- Mélange Pour Préparation De Gâteau Au Chocolat
- Fonction
- Mélange pour la préparation de gâteau au chocolat.
- Forme
- Poudre. Marron.
- Ingrédients
- Sucre, farine de blé enrichie en fer et acide folique, amidon modifié, cacao en poudre, caroube en poudre, sel raffiné iodé,
- Dosage
- 100% (utilisé comme base de calcul de la recette).
- Mode de préparation
- Mélanger 2 kg de Prime ChocoCake, 800 g d'œufs, 500 g d'huile et 500 ml de lait dans le batteur. Utiliser un fouet de type raquette. Battre à vitesse moyenne pendant environ 5 minutes. Verser 450 g dans un moule à gâteau anglais (20 x 10 x 6 cm) préalablement graissé. Marquer le gâteau avec une spatule humidifiée avec de l'huile. Cuire à 180°C pendant environ 45 minutes dans un four à sole.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024.
- Emballage
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Une fois le produit ouvert, maintenir l'emballage bien fermé pour garantir que le produit reste approprié à l'utilisation jusqu'à la date de péremption.
- Durée de conservation
- 4 mois dans les conditions de stockage et de température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 7894448092535
Tableau nutritionnel
| La portion contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 357 | 18 |
| Carboidratos (g) | 82 | 27 |
| Açúcares totais (g) | 47 | |
| Aç adicionados (g) | 46 | 92 |
| Proteínas (g) | 5.2 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 1.3 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0.8 | 4 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 2.8 | 11 |
| Sódio (mg) | 95 | 4 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Découvrez Prime Chococake 10
Le Zeelandia Prime ChocoCake valorise la qualité et répond avec maîtrise à un concept important de pâtisserie, à savoir l'obtention de nombreuses variations à partir d'une recette de base rapide et facile, soutenant des garnitures telles que des crèmes, des fruits et d'autres décorations. De plus, avec sa délicieuse saveur et sa couleur intense de chocolat, il permet de réaliser un Red Velvet, un gâteau à la pâte rouge. Le mélange est polyvalent et permet de diversifier la vitrine avec différentes recettes.
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Mélange Pour Préparation De Gâteau Au Chocolat - Código: 09253
Avantages
- Moelleux : texture légère et moelleuse qui conserve l'humidité plus longtemps et ne s'effrite pas ;
- Polyvalent : idéal pour la production de gâteaux, tartes, puddings-cakes, mono-portions et cupcakes, ainsi que du Red Velvet, un gâteau à la pâte rouge traditionnel des États-Unis. Il est possible de diversifier la vitrine à partir d'un seul produit !;
- Sa pâte permet l'ajout de pépites de chocolat, de noix, de fruits confits, en les répartissant de manière homogène, sans couler. Elle soutient également des garnitures telles que des crèmes, des garnitures cuites au four, de la garniture sucrée et des fruits ;
- Délicieuse saveur et arôme de chocolat.
- Couleur intense, comme exige un véritable gâteau au chocolat !
Astuces de recettes avec Prime Chococake 10
Pourquoi Prime Chococake 10 fait la différence dans votre production
Un soutien pour vos campagnes saisonnières, des idées pour le calendrier de votre activité et une croissance partagée.
Nous investissons en R&D pour proposer des solutions alignées sur les tendances du marché et sur les besoins de la production.
Nous mettons à votre disposition des présentoirs de comptoir, des réglettes de gondole, des étiquettes et des signalisations pour aider à promouvoir recettes et produits.
Nos techniciens se rendent dans votre établissement pour soutenir le développement de recettes et la formation de votre équipe.
Informations techniques
- Description
- Mélange Pour Préparation De Gâteau Au Chocolat
- Fonction
- Mélange pour la préparation de gâteau au chocolat.
- Forme
- Poudre. Marron.
- Ingrédients
- Sucre, farine de blé enrichie en fer et acide folique, amidon modifié, cacao en poudre, caroube en poudre, sel raffiné iodé,
- Contient
- agents de levée de bicarbonate de sodium, phosphate acide de sodium et aluminium et dihydrogénophosphate de calcium, stabilisant esters d'acides gras avec polyglycérol, émulsifiants mono et diglycérides d'acides gras et mono-oléate de polyoxyéthylène (20) sorbitane, conservateur propionate de calcium et arômes. Contient un arôme synthétique identique à celui d'origine naturelle.
- Avertissement
- ALLERGÈNES : CONTIENT DES DÉRIVÉS DE BLÉ. PEUT CONTENIR DU SEIGLE, DE L'ORGE, DE L'AVOINE, DES ŒUFS, DU SOJA, DU LAIT, DES NOISETTES ET DU TRITICALE. CONTIENT DU GLUTEN.
- Dosage
- 100% (utilisé comme base de calcul de la recette).
- Mode de préparation
- Mélanger 2 kg de Prime ChocoCake, 800 g d'œufs, 500 g d'huile et 500 ml de lait dans le batteur. Utiliser un fouet de type raquette. Battre à vitesse moyenne pendant environ 5 minutes. Verser 450 g dans un moule à gâteau anglais (20 x 10 x 6 cm) préalablement graissé. Marquer le gâteau avec une spatule humidifiée avec de l'huile. Cuire à 180°C pendant environ 45 minutes dans un four à sole.
- Enregistrement MS
- Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 843/2024.
- Emballage
- Caixa de papelão com 10 kg de produto.
- Stockage
- Conserver dans un endroit frais, sec et propre. Une fois le produit ouvert, maintenir l'emballage bien fermé pour garantir que le produit reste approprié à l'utilisation jusqu'à la date de péremption.
- Durée de conservation
- 4 mois dans les conditions de stockage et de température recommandées, à partir de la date de fabrication.
- Code-barres
- 7894448092535
Tableau nutritionnel
| Une portion de 50g contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 357 | 18 |
| Carboidratos (g) | 82 | 27 |
| Açúcares totais (g) | 47 | |
| Aç adicionados (g) | 46 | 92 |
| Proteínas (g) | 5.2 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 1.3 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 0.8 | 4 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar (g) | 2.8 | 11 |
| Sódio (mg) | 95 | 4 |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.