Bolo De Chocolate Pascal
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Preparo
Processo
01. Colocar o Zeelandia Bolo Choco Intense, os ovos e o leite na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 950 g de massa em formas retangulares tipo tabuleiro (32 x 44 x 4,5 cm) previamente untada.
04. Fornear a 170°C por aproximadamente 25 minutos em forno lastro. Esfriar.
05. Cortar em tiras de aproximadamente 6 x 30 cm.
06. Forrar as formas lisas para ovos de páscoa com as tiras de bolo.
07. Adicionar aproximadamente 300 g de Zeelandia Recheio Brigadeiro em cada forma.
08. Cobrir com o restante das tiras de bolo.
09. Derreter o chocolate meio amargo conforme a instruções da embalagem e espalhar sobre cada bolo.
10. Levar para geladeira por aproximadamente 1h.
DICA
- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 130°C por aproximadamente 25 minutos.
ACABAMENTO
01. Desenformar deixando a parte oval virada para cima.
02. Com o auxílio de dois sacos de confeitar com bico frisado, aplicar o Zeelandia Recheio Leite Condensado e o Zeelandia Recheio Brigadeiro intercalando os recheios.
03. Decorar a lateral dos bolos com chocolate granulado a gosto.
Rendimento
5 Unidades de 860 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Geladeira , Saco De Confeitar , Colher , Batedor Tipo Raquete , Balança , Faca , Recipiente , Microondas , Bico Frisado , Forma Retangular , Forma Lisa Para Ovo De Páscoa 500g
Validade sugerida
72
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 60g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 193 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 31 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 21 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 20 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.1 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.1 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 57 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Bolo De Chocolate Pascal
Ingredientes
Modo de fazer
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Bolo Choco Intense, os ovos e o leite na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 950 g de massa em formas retangulares tipo tabuleiro (32 x 44 x 4,5 cm) previamente untada.
04. Fornear a 170°C por aproximadamente 25 minutos em forno lastro. Esfriar.
05. Cortar em tiras de aproximadamente 6 x 30 cm.
06. Forrar as formas lisas para ovos de páscoa com as tiras de bolo.
07. Adicionar aproximadamente 300 g de Zeelandia Recheio Brigadeiro em cada forma.
08. Cobrir com o restante das tiras de bolo.
09. Derreter o chocolate meio amargo conforme a instruções da embalagem e espalhar sobre cada bolo.
10. Levar para geladeira por aproximadamente 1h.
DICA
- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 130°C por aproximadamente 25 minutos.
ACABAMENTO
01. Desenformar deixando a parte oval virada para cima.
02. Com o auxílio de dois sacos de confeitar com bico frisado, aplicar o Zeelandia Recheio Leite Condensado e o Zeelandia Recheio Brigadeiro intercalando os recheios.
03. Decorar a lateral dos bolos com chocolate granulado a gosto.
Dicas
Rendimento
5 Unidades de 860 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Geladeira , Saco De Confeitar , Colher , Batedor Tipo Raquete , Balança , Faca , Recipiente , Microondas , Bico Frisado , Forma Retangular , Forma Lisa Para Ovo De Páscoa 500g
Validade sugerida
72 horas
Tabela nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 193 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 31 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 21 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 20 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.1 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.1 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 57 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.