Cuca Natalina
Ingredientes
Parte Farofa
Parte Preparo
Processo
01. Colocar a farinha de trigo, o açúcar, o amido e a margarina em um recipiente e misturar até formar uma farofa. Reservar.
02. Picar grosseiramente as castanhas do Pará, avelãs e as nozes.
03. Adicionar as amêndoas filetadas o xerém de cajú na farofa reservada.
04. Reservar
PREPARO
01.Colocar o Zeelandia Prime Cake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
03. Colocar 470 g de massa em cada forma redonda (20 cm diâmetro x 5 cm altura) previamente untada.
04. Reservar.
05. Aplicar 200 g de Zeelandia Recheio Frutas Vermelhas e espalhar sobre cada massa.
06. Espalhar 100 g de gotas de chocolate sobre o Zeelandia Recheio de Frutas Vermelhas.
07. Espalhar 200 g da farofa reservada sobre as gotas de chocolate.
08. Fornear a 180°C por aproximadamente 1 h em forno lastro.
Dicas
- Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 50 minutos.
- Após retirar do forno, recomenda-se esfriar a Cuca Natalina na forma por aproximadamente 15 minutos. Desenformar com auxílio de uma espátula.
Rendimento
4 Unidades de 870 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Faca , Recipiente , Forma Redonda
Validade sugerida
120
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 60g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 250 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 34 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 17 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 60 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Cuca Natalina
Ingredientes
Parte Farofa
Modo de fazer
FAROFA
01. Colocar a farinha de trigo, o açúcar, o amido e a margarina em um recipiente e misturar até formar uma farofa. Reservar.
02. Picar grosseiramente as castanhas do Pará, avelãs e as nozes.
03. Adicionar as amêndoas filetadas o xerém de cajú na farofa reservada.
04. Reservar
PREPARO
01.Colocar o Zeelandia Prime Cake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
03. Colocar 470 g de massa em cada forma redonda (20 cm diâmetro x 5 cm altura) previamente untada.
04. Reservar.
05. Aplicar 200 g de Zeelandia Recheio Frutas Vermelhas e espalhar sobre cada massa.
06. Espalhar 100 g de gotas de chocolate sobre o Zeelandia Recheio de Frutas Vermelhas.
07. Espalhar 200 g da farofa reservada sobre as gotas de chocolate.
08. Fornear a 180°C por aproximadamente 1 h em forno lastro.
Dicas
- Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 50 minutos.
- Após retirar do forno, recomenda-se esfriar a Cuca Natalina na forma por aproximadamente 15 minutos. Desenformar com auxílio de uma espátula.
Rendimento
4 Unidades de 870 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Espátula , Batedor Tipo Raquete , Balança , Faca , Recipiente , Forma Redonda
Validade sugerida
120 horas
Tabela nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 250 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 34 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 17 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 60 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.