Bolo De Ameixa Com Doce De Leite
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Recheio
Parte Montagem
Processo
01. Colocar a água e o açúcar refinado em uma panela e levar ao fogo até ferver.
02. Adicionar as ameixas pretas secas sem caroço picadas e deixar descansar na calda durante 1 hora.
03. Coar. Reservar as ameixas.
04. Colocar o Zeelandia Recheio Leite Condensado, o doce de leite, o rum e as ameixas reservadas em um recipiente e misturar até homogeneizar.
05. Reservar.
MONTAGEM
01. Dividir o Pão de Ló Branco Pronto em 3 discos de aproximadamente 17 cm de diâmetro x 1,5 cm de altura.
02. Umedecer um disco do Pão de Ló Branco Pronto com calda para umedecer bolos.
03. Colocar aproximadamente 375g de recheio de ameixa reservado e espalhar.
04. Adicionar outro disco de Pão de Ló Branco Pronto sobre o recheio de ameixa e umedecer com a calda para umedecer bolos.
05. Adicionar o recheio de ameixa reservado e espalhar.
06. Adicionar outro disco de Pão de Ló Branco Pronto sobre o recheio de ameixa e umedecer com calda de umedecer bolos.
07. Reservar.
ACABAMENTO
01. Com auxílio de uma espátula cobrir todo o bolo com o Chantilly.
02. Colocar aproximadamente 50g de EL-Elegant Chocolat em um saco de confeitar e decorar a gosto.
03. Passar ameixas a gosto na EL-Elegant Chocolat e decorar a gosto.
Rendimento
1 Unidade de 1450 g
Equipamentos
Batedeira , Fogão , Saco De Confeitar , Espátula , Colher , Panela , Batedor Tipo Globo , Balança , Recipiente , Faca De Serra
Validade sugerida
72
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 60g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 155 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 30 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 11 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 1.4 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 3.1 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 52 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Bolo De Ameixa Com Doce De Leite
Ingredientes
Parte Recheio
Parte Montagem
Modo de fazer
RECHEIO
01. Colocar a água e o açúcar refinado em uma panela e levar ao fogo até ferver.
02. Adicionar as ameixas pretas secas sem caroço picadas e deixar descansar na calda durante 1 hora.
03. Coar. Reservar as ameixas.
04. Colocar o Zeelandia Recheio Leite Condensado, o doce de leite, o rum e as ameixas reservadas em um recipiente e misturar até homogeneizar.
05. Reservar.
MONTAGEM
01. Dividir o Pão de Ló Branco Pronto em 3 discos de aproximadamente 17 cm de diâmetro x 1,5 cm de altura.
02. Umedecer um disco do Pão de Ló Branco Pronto com calda para umedecer bolos.
03. Colocar aproximadamente 375g de recheio de ameixa reservado e espalhar.
04. Adicionar outro disco de Pão de Ló Branco Pronto sobre o recheio de ameixa e umedecer com a calda para umedecer bolos.
05. Adicionar o recheio de ameixa reservado e espalhar.
06. Adicionar outro disco de Pão de Ló Branco Pronto sobre o recheio de ameixa e umedecer com calda de umedecer bolos.
07. Reservar.
ACABAMENTO
01. Com auxílio de uma espátula cobrir todo o bolo com o Chantilly.
02. Colocar aproximadamente 50g de EL-Elegant Chocolat em um saco de confeitar e decorar a gosto.
03. Passar ameixas a gosto na EL-Elegant Chocolat e decorar a gosto.
Dicas
Rendimento
1 Unidade de 1450 g
Equipamentos
Batedeira , Fogão , Saco De Confeitar , Espátula , Colher , Panela , Batedor Tipo Globo , Balança , Recipiente , Faca De Serra
Validade sugerida
72 horas
Tabela nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 155 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 30 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 11 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 1.4 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 3.1 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 52 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.