Cubú Mineiro
Ingrédients
Partie Preparo
Processus
02. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 3 minutes.
03. Mettre 150 g de pâte dans chaque moule à cake anglais (17 cm x 8 cm x 5 cm) préalablement beurré et tapissé de papier sulfurisé.
04. À l'aide d'une poche à douille avec une douille lisse, appliquer environ 45 g de Garniture de Goiaba.
05. Ajouter le fromage mozzarella en lamelles et étaler le reste de la pâte (120 g) dans chaque moule.
06. Cuire au four à 180°C pendant environ 45 minutes dans un four à sole.
07. Démouler et laisser refroidir.
CONSEIL
Autre cuisson :
* Four Turbo : 140°C pendant environ 40 minutes.
Rendement
7 Unités de 330 g
Équipements
Four , Batteur , Fouet Type Raquette , Balance , Moules à Cake Anglais , Couteau , Papier Sulfurisé , Planche à Découper
Durée de conservation suggérée
72
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 60g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 214 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 18 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 18 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.5 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 9.3 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 131 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Cubú Mineiro
Ingrédients
Partie Preparo
Comment faire
01. Mettre le Zeelandia Prime Cake, le Zeelandia Bolo de Fubá, les œufs, le lait et l'huile dans le batteur et mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute ou jusqu'à homogénéité. Utiliser le fouet en forme de raquette.
02. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 3 minutes.
03. Mettre 150 g de pâte dans chaque moule à cake anglais (17 cm x 8 cm x 5 cm) préalablement beurré et tapissé de papier sulfurisé.
04. À l'aide d'une poche à douille avec une douille lisse, appliquer environ 45 g de Garniture de Goiaba.
05. Ajouter le fromage mozzarella en lamelles et étaler le reste de la pâte (120 g) dans chaque moule.
06. Cuire au four à 180°C pendant environ 45 minutes dans un four à sole.
07. Démouler et laisser refroidir.
CONSEIL
Autre cuisson :
* Four Turbo : 140°C pendant environ 40 minutes.
Astuces
Rendement
7 Unités de 330 g
Équipements
Four , Batteur , Fouet Type Raquette , Balance , Moules à Cake Anglais , Couteau , Papier Sulfurisé , Planche à Découper
Durée de conservation suggérée
72 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 60g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 214 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 18 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 18 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.5 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 9.3 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 131 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.