Pudim Cake De Laranja Com Chocolate
Ingredientes
Parte Preparo
Parte Pudim de laranja
Processo
01. Colocar o leite condensado, as gemas, o suco de laranja e as raspas de laranja em um recipiente.
02. Misturar até homogeneizar. Utilizar batedor de arame (fouet).
03. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime ChocoCake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
03. Colocar 40 g de calda de caramelo em cada forma redonda com furo central (13 cm diâmetro x 6 cm altura).
04. Colocar 120 g do pudim reservado em cada forma.
05. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico serra, aplicar 250 g de massa sobre o pudim.
06. Fornear a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora em forno lastro.
Dicas
* Forno Turbo: 150°C em banho-maria por aproximadamente 40 minutos. A água do banho-maria deve estar quente.
- Para formas maiores, colocar a calda de caramelo, a massa e por último o pudim de chocolate. Aguardar 10 minutos antes de fornear.
Rendimento
8 Unidades de 385 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Ralador , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete , Balança , Formas Com Furo Central , Bico Tipo Serra , Batedor De Arame (Fouet)
Validade sugerida
48
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 60g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 196 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 29 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 9.3 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.5 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 45 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Pudim Cake De Laranja Com Chocolate
Ingredientes
Parte Pudim de laranja
Modo de fazer
PUDIM DE LARANJA
01. Colocar o leite condensado, as gemas, o suco de laranja e as raspas de laranja em um recipiente.
02. Misturar até homogeneizar. Utilizar batedor de arame (fouet).
03. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime ChocoCake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
03. Colocar 40 g de calda de caramelo em cada forma redonda com furo central (13 cm diâmetro x 6 cm altura).
04. Colocar 120 g do pudim reservado em cada forma.
05. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico serra, aplicar 250 g de massa sobre o pudim.
06. Fornear a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora em forno lastro.
Dicas
* Forno Turbo: 150°C em banho-maria por aproximadamente 40 minutos. A água do banho-maria deve estar quente.
- Para formas maiores, colocar a calda de caramelo, a massa e por último o pudim de chocolate. Aguardar 10 minutos antes de fornear.
Rendimento
8 Unidades de 385 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Ralador , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete , Balança , Formas Com Furo Central , Bico Tipo Serra , Batedor De Arame (Fouet)
Validade sugerida
48 horas
Tabela nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 196 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 29 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 9.3 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.5 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 45 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.