Bolo Beijinho
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Montagem
Processo
01. Colocar o Zeelandia Recheio Leite Condensado e o coco em flocos em um recipiente e misturar até homogeneizar. Reservar.
02. Dividir o Pão de Ló Pronto em 3 discos de 20 cm diâmetro x 1,5 cm de altura.
03. Umedecer um disco de Pão de Ló com calda para umedecer bolos a gosto.
04. Colocar metade do recheio de coco reservado (250 g) e espalhar.
05. Adicionar outro disco de Pão de Ló sobre o recheio e umedecer com calda de umedecer bolos a gosto.
06. Adicionar o restante do recheio de coco (250 g) e espalhar.
07. Adicionar outro disco de Pão de Ló sobre o recheio e umedecer com calda de umedecer bolos a gosto.
08. Com auxílio de uma espátula, cobrir o bolo com o Chantilly.
09. Reservar.
ACABAMENTO
01. Aquecer o Chocolatier ChocoBlanc em banho-maria ou microondas até a consistência desejada.
02. Adicionar o coco em flocos e misturar até homogeneizar.
03. Com auxílio de uma espátula, cobrir o bolo com o Chocolatier ChocoBlanc.
04. Espalhar na borda do bolo o Topping Branco - Dobla a gosto.
05. Decorar com coco em fita queimado a gosto.
Rendimento
1 Unidade de 1500 g
Equipamentos
Espátula , Balança , Recipiente , Faca De Serra
Validade sugerida
72
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 60g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 229 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 31 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 14 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 7.1 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 80 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Bolo Beijinho
Ingredientes
Parte Montagem
Modo de fazer
MONTAGEM
01. Colocar o Zeelandia Recheio Leite Condensado e o coco em flocos em um recipiente e misturar até homogeneizar. Reservar.
02. Dividir o Pão de Ló Pronto em 3 discos de 20 cm diâmetro x 1,5 cm de altura.
03. Umedecer um disco de Pão de Ló com calda para umedecer bolos a gosto.
04. Colocar metade do recheio de coco reservado (250 g) e espalhar.
05. Adicionar outro disco de Pão de Ló sobre o recheio e umedecer com calda de umedecer bolos a gosto.
06. Adicionar o restante do recheio de coco (250 g) e espalhar.
07. Adicionar outro disco de Pão de Ló sobre o recheio e umedecer com calda de umedecer bolos a gosto.
08. Com auxílio de uma espátula, cobrir o bolo com o Chantilly.
09. Reservar.
ACABAMENTO
01. Aquecer o Chocolatier ChocoBlanc em banho-maria ou microondas até a consistência desejada.
02. Adicionar o coco em flocos e misturar até homogeneizar.
03. Com auxílio de uma espátula, cobrir o bolo com o Chocolatier ChocoBlanc.
04. Espalhar na borda do bolo o Topping Branco - Dobla a gosto.
05. Decorar com coco em fita queimado a gosto.
Dicas
Rendimento
1 Unidade de 1500 g
Equipamentos
Espátula , Balança , Recipiente , Faca De Serra
Validade sugerida
72 horas
Tabela nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 229 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 31 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 14 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 7.1 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 80 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.