Chipizza
Ingredientes
Parte Preparo
Parte Montagem
Processo
01. Cortar o presunto e o queijo mussarela em cubos. Reservar.
02. Ralar o queijo minas padrão. Reservar.
03. Colocar a Zeelandia Chipa na batedeira.
04. Adicionar o queijo minas padrão ralado reservado, os ovos e o leite e bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos. Utilizar batedor tipo raquete.
05. Adiconar o presunto e o queijo mussarela em cubos reservados e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar.
06. Dividir em partes de 15 g. Bolear.
MONTAGEM
01. Pressionar cada peça com o dedo para obter uma cavidade central.
02. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar 2,5 g de requeijão tipo catupiry em cada cavidade.
03. Salpicar o queijo parmesão ralado e o orégano a gosto sobre cada chipizza.
04. Colocar em assadeiras lisas previamente untadas. Manter distância de aproximadamente 5 cm entre as peças.
05. Fornear a 200°C por aproximadamente 18 minutos em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
Dicas
* Forno Turbo: 160°C por aproximadamente 12 minutos.
Rendimento
166 Unidades de 15 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Ralador , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeira Pão Francês , Assadeiras Lisas , Faca , Bico Liso , Tábua Para Corte
Validade sugerida
24
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 40g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 150 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 11 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0.1 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0.1 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 5.5 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 9.3 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.3 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 363 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Chipizza
Ingredientes
Parte Preparo
Parte Montagem
Modo de fazer
PREPARO
01. Cortar o presunto e o queijo mussarela em cubos. Reservar.
02. Ralar o queijo minas padrão. Reservar.
03. Colocar a Zeelandia Chipa na batedeira.
04. Adicionar o queijo minas padrão ralado reservado, os ovos e o leite e bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos. Utilizar batedor tipo raquete.
05. Adiconar o presunto e o queijo mussarela em cubos reservados e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar.
06. Dividir em partes de 15 g. Bolear.
MONTAGEM
01. Pressionar cada peça com o dedo para obter uma cavidade central.
02. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar 2,5 g de requeijão tipo catupiry em cada cavidade.
03. Salpicar o queijo parmesão ralado e o orégano a gosto sobre cada chipizza.
04. Colocar em assadeiras lisas previamente untadas. Manter distância de aproximadamente 5 cm entre as peças.
05. Fornear a 200°C por aproximadamente 18 minutos em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
Dicas
* Forno Turbo: 160°C por aproximadamente 12 minutos.
Rendimento
166 Unidades de 15 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Ralador , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeira Pão Francês , Assadeiras Lisas , Faca , Bico Liso , Tábua Para Corte
Validade sugerida
24 horas
Tabela nutricional
| Porção de 40g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 150 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 11 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0.1 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0.1 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 5.5 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 9.3 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.3 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 363 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.