Receita
Cobertura Chocodark (Receita Principal)
Ingredientes
Parte Preparo
Chocodark Chocolatier1 Kg
Processo
01. Colocar a quantidade desejada de Chocolatier ChocoDark em um recipiente.
02. Aquecer em banho-maria ou forno microondas até a consistência desejada e aplicar.
02. Aquecer em banho-maria ou forno microondas até a consistência desejada e aplicar.
Dicas
- O Chocolatier ChocoDark também pode ser utilizado como recheio, puro ou combinado com outros ingredientes, conforme sugestões abaixo:
* Adicionar 20% de creme de leite ao Chocolatier ChocoDark;
* Adicionar 40% de Chocolatier ChocoDark ao Creme Chantilly Pronto (para mousses fatiados é necessário adicionar gelatina);
* Adicionar 50% de Chocolatier ChocoDark ao Cremulzin Creme Confeiteiro Pronto frio (não adicionar ao creme quente);
* Adicionar 30% de Chocolatier ChocoDark ao doce de leite.
- Para obter um recheio mais cremoso: Colocar o Chocolatier ChocoDark sem aquecer na batedeira e bater por aproximadamente 2 minutos. Utilizar batedor tipo globo.
* Adicionar 20% de creme de leite ao Chocolatier ChocoDark;
* Adicionar 40% de Chocolatier ChocoDark ao Creme Chantilly Pronto (para mousses fatiados é necessário adicionar gelatina);
* Adicionar 50% de Chocolatier ChocoDark ao Cremulzin Creme Confeiteiro Pronto frio (não adicionar ao creme quente);
* Adicionar 30% de Chocolatier ChocoDark ao doce de leite.
- Para obter um recheio mais cremoso: Colocar o Chocolatier ChocoDark sem aquecer na batedeira e bater por aproximadamente 2 minutos. Utilizar batedor tipo globo.
Rendimento
1 Total de 1000 g
Equipamentos
Espátula , Recipiente , Microondas
Validade sugerida
72
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 20g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 116 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 8.9 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 8.2 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 8.0 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 8.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.8 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras monoinsaturadas (g) | 1.6 | % VD (*) |
| Gorduras poliinsaturadas (g) | 4.0 | % VD (*) |
| Colesterol (mg) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 5.9 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Cobertura Chocodark (Receita Principal)
Ingredientes
Modo de fazer
01. Colocar a quantidade desejada de Chocolatier ChocoDark em um recipiente.
02. Aquecer em banho-maria ou forno microondas até a consistência desejada e aplicar.
Dicas
- O Chocolatier ChocoDark também pode ser utilizado como recheio, puro ou combinado com outros ingredientes, conforme sugestões abaixo:
* Adicionar 20% de creme de leite ao Chocolatier ChocoDark;
* Adicionar 40% de Chocolatier ChocoDark ao Creme Chantilly Pronto (para mousses fatiados é necessário adicionar gelatina);
* Adicionar 50% de Chocolatier ChocoDark ao Cremulzin Creme Confeiteiro Pronto frio (não adicionar ao creme quente);
* Adicionar 30% de Chocolatier ChocoDark ao doce de leite.
- Para obter um recheio mais cremoso: Colocar o Chocolatier ChocoDark sem aquecer na batedeira e bater por aproximadamente 2 minutos. Utilizar batedor tipo globo.
* Adicionar 20% de creme de leite ao Chocolatier ChocoDark;
* Adicionar 40% de Chocolatier ChocoDark ao Creme Chantilly Pronto (para mousses fatiados é necessário adicionar gelatina);
* Adicionar 50% de Chocolatier ChocoDark ao Cremulzin Creme Confeiteiro Pronto frio (não adicionar ao creme quente);
* Adicionar 30% de Chocolatier ChocoDark ao doce de leite.
- Para obter um recheio mais cremoso: Colocar o Chocolatier ChocoDark sem aquecer na batedeira e bater por aproximadamente 2 minutos. Utilizar batedor tipo globo.
Rendimento
1 Total de 1000 g
Equipamentos
Espátula , Recipiente , Microondas
Validade sugerida
72 horas
Tabela nutricional
| Porção de 20g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 116 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 8.9 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 8.2 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 8.0 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 8.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.8 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras monoinsaturadas (g) | 1.6 | % VD (*) |
| Gorduras poliinsaturadas (g) | 4.0 | % VD (*) |
| Colesterol (mg) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 5.9 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.