Bolo De Aipim (Receita Principal)
Ingredientes
Parte Preparo
Processo
02. Adicionar os ovos, o leite e o coco ralado seco e bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 2 minutos.
03. Colocar 780 g de massa em cada forma redonda com furo central (19 x 6 cm) previamente untada.
04. Fornear a 160°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
Dicas
* Forno Turbo: Pré aquecer o forno a 180°C, colocar os bolos e desligar por 10 minutos. Ligar novamente a 130°C e fornear por aproximadamente 30 minutos.
- O acréscimo de queijo intensifica a cremosidade do bolo.
- Para aumentar a cremosidade, sugere-se o forneamento em banho-maria (aproximadamente 1:15 h de forneamento).
- A quantidade de coco pode ser alterada conforme a preferência.
- É possível a substituição do ovo in natura por ovo líquido.
- Outros rendimentos:
* 2 kg de massa em forma tipo tabuleiro (32 x 22 x 3 cm) - 2 unidades de 1,87 kg.
Rendimento
5 Unidades de 725 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeira Pão Francês , Formas Com Furo Central
Validade sugerida
96
Tabela nutricional
| Porção de Porção de 60g contém (em média): contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 185 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 19 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 19 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.8 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 6.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 66 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Bolo De Aipim (Receita Principal)
Ingredientes
Modo de fazer
01. Colocar o Zeelandia Bolo de Aipim na batedeira e misturar até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Adicionar os ovos, o leite e o coco ralado seco e bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 2 minutos.
03. Colocar 780 g de massa em cada forma redonda com furo central (19 x 6 cm) previamente untada.
04. Fornear a 160°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
Dicas
* Forno Turbo: Pré aquecer o forno a 180°C, colocar os bolos e desligar por 10 minutos. Ligar novamente a 130°C e fornear por aproximadamente 30 minutos.
- O acréscimo de queijo intensifica a cremosidade do bolo.
- Para aumentar a cremosidade, sugere-se o forneamento em banho-maria (aproximadamente 1:15 h de forneamento).
- A quantidade de coco pode ser alterada conforme a preferência.
- É possível a substituição do ovo in natura por ovo líquido.
- Outros rendimentos:
* 2 kg de massa em forma tipo tabuleiro (32 x 22 x 3 cm) - 2 unidades de 1,87 kg.
Rendimento
5 Unidades de 725 g
Equipamentos
Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete , Balança , Assadeira Pão Francês , Formas Com Furo Central
Validade sugerida
96 horas
Tabela nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 185 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 19 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 19 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.8 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 6.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 66 | % VD (*) |
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 Kcal, ou 8400Kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.