Part de lait concentré avec fraise
Ingrédients
Partie Acabamento
Partie Preparo
Processus
01. Mettre le Zeelandia Cake Amigo, les œufs, le lait et l'huile dans le batteur et mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute ou jusqu'à homogénéité. Utiliser un fouet type raquette.
02. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 5 minutes.
03. Verser la pâte dans un moule rectangulaire (44 x 30 x 4 cm) préalablement tapissé de papier sulfurisé.
04. Cuire à 170°C pendant environ 25 minutes dans un four à sole sur une plaque à pain français.
05. Laisser refroidir. Réserver.
FINITION
01. Couper le gâteau en 2 couches.
02. À l'aide d'une spatule, étaler le Zeelandia Recheio de Morango sur la première couche de gâteau.
03. Placer la deuxième couche de gâteau sur le remplissage.
04. Faire fondre le Chocolatier ChocoBlanc au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir la consistance désirée.
05. Couvrir d'une fine couche de Chocolatier ChocoBlanc. Laisser refroidir.
06. Couvrir avec le reste du Chocolatier ChocoBlanc.
07. Rectifier les côtés et couper en tranches de 19 x 6,5 cm.
08. Décorer avec des fraises ou tamiser du lait en poudre selon votre goût.
Astuces
* Four Turbo : 140°C pendant environ 15 minutes.
Rendement
4 Unités de 275 g
Équipements
Four , Batteur , Tamis , Spatule , Fouet Type Raquette , Plaque à Pain Français , Couteau , Micro-ondes , Papier Sulfurisé , Moule Rectangulaire
Durée de conservation suggérée
72
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 60g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 268 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 36 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 28 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 26 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 12 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.1 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 93 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Part de lait concentré avec fraise
Ingrédients
Comment faire
PRÉPARATION
01. Mettre le Zeelandia Cake Amigo, les œufs, le lait et l'huile dans le batteur et mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute ou jusqu'à homogénéité. Utiliser un fouet type raquette.
02. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 5 minutes.
03. Verser la pâte dans un moule rectangulaire (44 x 30 x 4 cm) préalablement tapissé de papier sulfurisé.
04. Cuire à 170°C pendant environ 25 minutes dans un four à sole sur une plaque à pain français.
05. Laisser refroidir. Réserver.
FINITION
01. Couper le gâteau en 2 couches.
02. À l'aide d'une spatule, étaler le Zeelandia Recheio de Morango sur la première couche de gâteau.
03. Placer la deuxième couche de gâteau sur le remplissage.
04. Faire fondre le Chocolatier ChocoBlanc au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir la consistance désirée.
05. Couvrir d'une fine couche de Chocolatier ChocoBlanc. Laisser refroidir.
06. Couvrir avec le reste du Chocolatier ChocoBlanc.
07. Rectifier les côtés et couper en tranches de 19 x 6,5 cm.
08. Décorer avec des fraises ou tamiser du lait en poudre selon votre goût.
Astuces
* Four Turbo : 140°C pendant environ 15 minutes.
Rendement
4 Unités de 275 g
Équipements
Four , Batteur , Tamis , Spatule , Fouet Type Raquette , Plaque à Pain Français , Couteau , Micro-ondes , Papier Sulfurisé , Moule Rectangulaire
Durée de conservation suggérée
72 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 60g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 268 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 36 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 28 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 26 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.6 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 12 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.1 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 93 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.