Gâteau Volcan
Ingrédients
Partie Recheio
Partie Montagem
Processus
01. Mettre le Chocolatier ChocoNut, le lait concentré et la crème fraîche dans le batteur et mélanger à haute vitesse (vitesse 3) jusqu'à homogénéiser. Utiliser un fouet adapté. Réserver.
MONTAGE
01. Ajouter 400 g de la garniture réservée dans tout le gâteau, en mettant particulièrement dans le trou central.
02. À l'aide d'une spatule, étaler la garniture sur le gâteau, en laissant une finition rustique.
03. Tamiser du lait en poudre selon le goût.
Astuces
Rendement
2 Unités de 825 g
Équipements
Batteur , Spatule , Fouet Type Globe , Moule Rond Avec Trou Central , Passoire Fine
Durée de conservation suggérée
96
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 60g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 258 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 18 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.8 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.6 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 73 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Gâteau Volcan
Ingrédients
Partie Montagem
Comment faire
GARNITURE
01. Mettre le Chocolatier ChocoNut, le lait concentré et la crème fraîche dans le batteur et mélanger à haute vitesse (vitesse 3) jusqu'à homogénéiser. Utiliser un fouet adapté. Réserver.
MONTAGE
01. Ajouter 400 g de la garniture réservée dans tout le gâteau, en mettant particulièrement dans le trou central.
02. À l'aide d'une spatule, étaler la garniture sur le gâteau, en laissant une finition rustique.
03. Tamiser du lait en poudre selon le goût.
Astuces
Rendement
2 Unités de 825 g
Équipements
Batteur , Spatule , Fouet Type Globe , Moule Rond Avec Trou Central , Passoire Fine
Durée de conservation suggérée
96 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 60g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 258 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 18 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.8 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.6 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 73 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.