Petit Gateau

Ingrédients


Partie Preparo

300 gŒufs
180 gJaunes d'œufs
280 gBeurre

Comment faire


01. Faire fondre le beurre. Réserver.
02. Mettre le Zeelandia SC Brownie et le beurre fondu dans le batteur et mélanger.
03. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à basse vitesse (vitesse 1). Attention : Ne pas trop battre.
04. Mettre 80 g de pâte dans chaque moule préalablement beurré.
05. Cuire au four à 180°C pendant environ 15 minutes ou jusqu'à formation d'une croûte sèche dans un four à plateau.
06. Démouler et servir chaud (doit être consommé chaud, juste après la préparation).

Astuces


- La pâte crue du petit gateau peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 jours et congelée pendant 7 jours. Dans ce cas, il est important d'ajuster le temps de cuisson jusqu'à obtenir une croûte extérieure et une pâte liquide à l'intérieur.
- La pâte refroidie peut être cuite immédiatement tandis que la pâte congelée doit être cuite 1 heure après avoir été retirée du congélateur.

Rendement


15 unités de 80 g

Équipements


Durée de conservation suggérée


72 heures

Tableau nutritionnel

Porção de 40g contém (em média):%VQ(*)
V. Energético (kcal)172 % VD (*)
Carboidratos (g)13 % VD (*)
Açúcares totais (g)9.4 % VD (*)
Aç adicionados (g)9.2 % VD (*)
Proteínas (g)3.0 % VD (*)
Gorduras totais (g)12 % VD (*)
Gorduras saturadas (g)6.4 % VD (*)
Gorduras trans (g)0.3 % VD (*)
Fibra Alimentar (g)0.6 % VD (*)
Sódio (mg)82 % VD (*)

*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.

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