Gâteau Roulé Tropical
Ingrédients
Partie Montagem
Partie Preparo
Processus
01. Mettre le Zeelandia Cake Tropical, les œufs et le lait dans le batteur et mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute. Utiliser le fouet plat.
02. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 3 minutes.
03. Verser la pâte dans un moule (60 x 40 x 2 cm) préalablement tapissé de papier sulfurisé.
04. Cuire au four à 200ºC pendant environ 8 minutes dans un four à plaques.
05. Laisser refroidir.
06. À l'aide d'une spatule, étaler 600 g de Garniture Fruits Rouges sur la pâte.
07. Enrouler en forme de gâteau roulé.
08. Couper en 4 morceaux d'environ 14 cm.
09. Réserver.
MONTAGE
01. Mettre le Zeelandia Prime Choco Cake, les œufs, le lait et l'huile dans le batteur.
02. Mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute ou jusqu'à homogénéité. Utiliser le fouet plat.
03. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 5 minutes.
04. Mettre 100g de pâte dans des moules à pain baby préalablement graissés (15x12x9 cm de hauteur).
05. Ajouter les gâteaux roulés réservés et ajouter 350g de pâte.
06. Cuire au four à 160ºC pendant environ 1 heure dans un four à plaques. Laisser refroidir.
07. À l'aide d'un couteau à dent, couper en tranches.
Astuces
* Four Turbo : 180ºC pendant environ 6 minutes.
- Autre cuisson :
* Four Turbo : four turbo 140ºC pendant environ 50 minutes.
- Les Gâteaux Roulés peuvent être recouverts de ChocoNut Chocolatier, Chocoblanc Chocolatier, Chocomilk Chocolatier, Fondant, etc.
Rendement
4 Unités de 740 g
Équipements
Four , Batteur , Spatule , Fouet Plat , Balance , Plaques à pâtisserie , Papier Sulfurisé , Couteau à Dent , Moules à Pain Baby
Durée de conservation suggérée
120
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 60g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 205 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 31 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 19 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 18 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.6 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 55 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Gâteau Roulé Tropical
Ingrédients
Comment faire
PRÉPARATION
01. Mettre le Zeelandia Cake Tropical, les œufs et le lait dans le batteur et mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute. Utiliser le fouet plat.
02. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 3 minutes.
03. Verser la pâte dans un moule (60 x 40 x 2 cm) préalablement tapissé de papier sulfurisé.
04. Cuire au four à 200ºC pendant environ 8 minutes dans un four à plaques.
05. Laisser refroidir.
06. À l'aide d'une spatule, étaler 600 g de Garniture Fruits Rouges sur la pâte.
07. Enrouler en forme de gâteau roulé.
08. Couper en 4 morceaux d'environ 14 cm.
09. Réserver.
MONTAGE
01. Mettre le Zeelandia Prime Choco Cake, les œufs, le lait et l'huile dans le batteur.
02. Mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute ou jusqu'à homogénéité. Utiliser le fouet plat.
03. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 5 minutes.
04. Mettre 100g de pâte dans des moules à pain baby préalablement graissés (15x12x9 cm de hauteur).
05. Ajouter les gâteaux roulés réservés et ajouter 350g de pâte.
06. Cuire au four à 160ºC pendant environ 1 heure dans un four à plaques. Laisser refroidir.
07. À l'aide d'un couteau à dent, couper en tranches.
Astuces
* Four Turbo : 180ºC pendant environ 6 minutes.
- Autre cuisson :
* Four Turbo : four turbo 140ºC pendant environ 50 minutes.
- Les Gâteaux Roulés peuvent être recouverts de ChocoNut Chocolatier, Chocoblanc Chocolatier, Chocomilk Chocolatier, Fondant, etc.
Rendement
4 Unités de 740 g
Équipements
Four , Batteur , Spatule , Fouet Plat , Balance , Plaques à pâtisserie , Papier Sulfurisé , Couteau à Dent , Moules à Pain Baby
Durée de conservation suggérée
120 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 60g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 205 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 31 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 19 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 18 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.6 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 1.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 55 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.