Gâteau Cuca au Dulce de Lait et aux Pommes
Ingrédients
Partie Preparo
Partie Farofa
Processus
01. Mettre la farine de blé, la fécule, le sucre brun et le beurre non salé dans un récipient et mélanger jusqu'à obtenir un crumble. Réserver.
PRÉPARATION
01. Mettre le Zeelandia Gâteau Dulce de Lait, les œufs et le lait dans le batteur.
02. Mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute. Utiliser un fouet type raquette.
03. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 3 minutes.
04. Verser la pâte dans un moule rectangulaire (32 x 44 x 4,5 cm) préalablement graissé.
05. Assaisonner les pommes en cubes avec de la cannelle en poudre et du gingembre en poudre selon votre goût et les répartir sur la pâte.
06. Avec l'aide d'une poche à douille munie d'une douille en forme de dent, appliquer le Zeelandia Garniture Pomme à la Cannelle sur les pommes (Important : appliquer en laissant 1 cm du bord du moule pour éviter qu'il ne colle).
07. Éparpiller le crumble réservé.
08. Cuire au four à 180°C pendant environ 1h20 dans un four à sole.
09. Laisser refroidir. Démouler.
10. Couper en tranches d'environ 6 x 30 cm.
Astuces
* Four Turbo : 140°C pendant environ 1 h.
- La pomme peut être remplacée par de la banane.
Rendement
7 Unités de 480 g
Équipements
Four , Batteur , Poche à Douille , Spatule , Fouet Type Raquette , Balance , Récipient , Douille en Dent , Moule Rectangulaire , Couteau à Pain
Durée de conservation suggérée
72
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 60g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 168 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 29 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 14 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 14 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.2 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 4.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 33 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Gâteau Cuca au Dulce de Lait et aux Pommes
Ingrédients
Partie Preparo
Partie Farofa
Comment faire
CRUMBLE
01. Mettre la farine de blé, la fécule, le sucre brun et le beurre non salé dans un récipient et mélanger jusqu'à obtenir un crumble. Réserver.
PRÉPARATION
01. Mettre le Zeelandia Gâteau Dulce de Lait, les œufs et le lait dans le batteur.
02. Mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute. Utiliser un fouet type raquette.
03. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 3 minutes.
04. Verser la pâte dans un moule rectangulaire (32 x 44 x 4,5 cm) préalablement graissé.
05. Assaisonner les pommes en cubes avec de la cannelle en poudre et du gingembre en poudre selon votre goût et les répartir sur la pâte.
06. Avec l'aide d'une poche à douille munie d'une douille en forme de dent, appliquer le Zeelandia Garniture Pomme à la Cannelle sur les pommes (Important : appliquer en laissant 1 cm du bord du moule pour éviter qu'il ne colle).
07. Éparpiller le crumble réservé.
08. Cuire au four à 180°C pendant environ 1h20 dans un four à sole.
09. Laisser refroidir. Démouler.
10. Couper en tranches d'environ 6 x 30 cm.
Astuces
* Four Turbo : 140°C pendant environ 1 h.
- La pomme peut être remplacée par de la banane.
Rendement
7 Unités de 480 g
Équipements
Four , Batteur , Poche à Douille , Spatule , Fouet Type Raquette , Balance , Récipient , Douille en Dent , Moule Rectangulaire , Couteau à Pain
Durée de conservation suggérée
72 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 60g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 168 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 29 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 14 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 14 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.2 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 4.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 33 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.