Alfajor Avec Prime Chococake
Ingrédients
Partie Preparo
Partie Montagem
Processus
01. Mettre tous les ingrédients dans le batteur avec le fouet plat, mélanger pendant environ 3 minutes à basse vitesse (vitesse 1).
02. Retirer du batteur et placer dans un récipient au réfrigérateur recouvert de plastique.
03. Laisser au réfrigérateur pendant 3 heures.
04. Étaler à l'aide d'un rouleau sur une surface préalablement saupoudrée de farine de blé, jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 0,5 millimètre, puis découper avec un emporte-pièce rond de 4 cm de diamètre.
05. Placer sur des plaques lisses en laissant un espace de 1 cm entre elles, cuire dans un four à plaque à une température de 190ºC pendant environ 14 minutes. Laisser refroidir.
MONTAGE
01. À l'aide d'une poche à douille, mettre environ 10 g de dulce de leche sur la moitié des pièces, couvrir avec l'autre pièce et presser légèrement.
02. Recouvrir de chocolat fondu par immersion, laisser refroidir.
Astuces
- Le beurre peut être remplacé par de la margarine.
- Tout type de chocolat peut être utilisé.
Rendement
64 Unités de 25 g
Équipements
Four , Batteur , Réfrigérateur , Rouleau , Poche À Douille , Fouet Plat , Balance , Plaques Lisses , Récipient , Emporte-pièce Rond , Film Plastique
Durée de conservation suggérée
168
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 40g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 169 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 24 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 5.8 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 5.7 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.1 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.7 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0.5 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 55 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Alfajor Avec Prime Chococake
Ingrédients
Partie Preparo
Partie Montagem
Comment faire
PRÉPARATION
01. Mettre tous les ingrédients dans le batteur avec le fouet plat, mélanger pendant environ 3 minutes à basse vitesse (vitesse 1).
02. Retirer du batteur et placer dans un récipient au réfrigérateur recouvert de plastique.
03. Laisser au réfrigérateur pendant 3 heures.
04. Étaler à l'aide d'un rouleau sur une surface préalablement saupoudrée de farine de blé, jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 0,5 millimètre, puis découper avec un emporte-pièce rond de 4 cm de diamètre.
05. Placer sur des plaques lisses en laissant un espace de 1 cm entre elles, cuire dans un four à plaque à une température de 190ºC pendant environ 14 minutes. Laisser refroidir.
MONTAGE
01. À l'aide d'une poche à douille, mettre environ 10 g de dulce de leche sur la moitié des pièces, couvrir avec l'autre pièce et presser légèrement.
02. Recouvrir de chocolat fondu par immersion, laisser refroidir.
Astuces
- Le beurre peut être remplacé par de la margarine.
- Tout type de chocolat peut être utilisé.
Rendement
64 Unités de 25 g
Équipements
Four , Batteur , Réfrigérateur , Rouleau , Poche À Douille , Fouet Plat , Balance , Plaques Lisses , Récipient , Emporte-pièce Rond , Film Plastique
Durée de conservation suggérée
168 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 40g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 169 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 24 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 5.8 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 5.7 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.1 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.7 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0.5 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 55 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.