Roulé Tropical
Ingrédients
Partie Preparo
Partie Montagem
Processus
01. Placer le Cake Tropical, les œufs et le Volumex dans le batteur. Utiliser un fouet type globe.
02. Mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute.
03. Battre à haute vitesse (vitesse 3) pendant environ 3 minutes.
04. À l'aide d'une poche à douille avec une douille cannelée, appliquer la pâte sur une plaque de cuisson (60 cm x 40 cm x 2 cm) préalablement graissée et tapissée de papier sulfurisé.
05. Enfourner à 210°C pendant environ 9 minutes dans un four à sole.
06. Laisser refroidir. Réserver.
MONTAGE
01. Mixer les noix. Réserver.
02. À l'aide d'une spatule, étaler le Cremulzim Creme Legere sur le roulé.
03. Diviser en 3 parties de 36 x 18 cm.
04. Enrouler les roulés et couper en morceaux de 9 cm.
05. À l'aide d'un pinceau, humidifier les roulés.
06. Terminer en passant les noix sur les extrémités.
Astuces
* Four Turbo : 200°C pendant environ 7 minutes.
- Le sirop pour humidifier peut être aromatisé avec une boisson : Rhum ou Cognac.
Rendement
12 Unités de 130 g
Équipements
Four , Batteur , Réfrigérateur , Poche à Douille , Spatule , Fouet Type Globe , Plaques Lisses , Couteau , Pinceau , Papier Sulfurisé , Douille Canellée
Durée de conservation suggérée
48
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 60g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 205 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 14 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 14 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.4 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 9.0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 83 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Roulé Tropical
Ingrédients
Partie Montagem
Comment faire
PRÉPARATION
01. Placer le Cake Tropical, les œufs et le Volumex dans le batteur. Utiliser un fouet type globe.
02. Mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute.
03. Battre à haute vitesse (vitesse 3) pendant environ 3 minutes.
04. À l'aide d'une poche à douille avec une douille cannelée, appliquer la pâte sur une plaque de cuisson (60 cm x 40 cm x 2 cm) préalablement graissée et tapissée de papier sulfurisé.
05. Enfourner à 210°C pendant environ 9 minutes dans un four à sole.
06. Laisser refroidir. Réserver.
MONTAGE
01. Mixer les noix. Réserver.
02. À l'aide d'une spatule, étaler le Cremulzim Creme Legere sur le roulé.
03. Diviser en 3 parties de 36 x 18 cm.
04. Enrouler les roulés et couper en morceaux de 9 cm.
05. À l'aide d'un pinceau, humidifier les roulés.
06. Terminer en passant les noix sur les extrémités.
Astuces
* Four Turbo : 200°C pendant environ 7 minutes.
- Le sirop pour humidifier peut être aromatisé avec une boisson : Rhum ou Cognac.
Rendement
12 Unités de 130 g
Équipements
Four , Batteur , Réfrigérateur , Poche à Douille , Spatule , Fouet Type Globe , Plaques Lisses , Couteau , Pinceau , Papier Sulfurisé , Douille Canellée
Durée de conservation suggérée
48 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 60g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 205 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 14 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 14 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.4 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 9.0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.7 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 83 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.