Tartelette De Cacahuète

Ingrédients


Partie Massa

1 KgChipa
500 gFromage Minas Padrão (Demi-Vieux)
200 gŒufs
300 mlLait Liquide

Partie Cobertura

150 gFarine De Blé
150 gAmidon
75 gCacahuète Grillée Et Moulue
150 gMargarine
150 gSucre Raffiné

Partie Recheio

600 gCacahuète Grillée Et Moulue
2 KgCremulzin Crème Pâtissière Pronto(Recette 000159)

Comment faire


PATE
01. Râper le fromage.
02. Mettre le Zeelandia Chipa dans le batteur.
03. Ajouter le fromage râpé, les œufs et le lait.
04. Battre pendant 3 minutes à vitesse moyenne (vitesse 2).
FARCE
01. Mélanger la Crème de Pâtissier Pronto Cremulzin avec les cacahuètes grillées et moulues.
GALETTES
01. Mélanger la farine de blé, l'amidon, le sucre et la margarine jusqu'à obtenir une texture sableuse.
02. Ajouter les cacahuètes grillées et moulues et réserver.

MONTAGE
01. Tapisser les moules (11 cm de diamètre par 1 cm de hauteur) avec 70 g de pâte.
02. Mettre environ 90 g de farce dans chaque moule.
03. Saupoudrer chaque moule avec environ 20 g de la pâte réservée.
04. Cuire à 200°C pendant environ 20 minutes dans un four à sol.

Astuces


Rendement


28 unités de 170 g

Équipements


Four , Batteur , Fouet Type Raquette , Balance , Moules

Durée de conservation suggérée


24 heures

Tableau nutritionnel

Porção de 50g contém (em média):%VQ(*)
V. Energético (kcal)170 % VD (*)
Carboidratos (g)19 % VD (*)
Açúcares totais (g)6.5 % VD (*)
Aç adicionados (g)5.5 % VD (*)
Proteínas (g)3.8 % VD (*)
Gorduras totais (g)9.2 % VD (*)
Gorduras saturadas (g)3.1 % VD (*)
Gorduras trans (g)0 % VD (*)
Fibra Alimentar (g)0.6 % VD (*)
Sódio (mg)154 % VD (*)

*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.

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