Purée De Poire
Ingrédients
Partie Polpa
Processus
01. Éplucher les poires et les couper en deux, en retirant les pépins et les tiges.
02. Mettre l'eau et le sucre dans une casserole et ajouter les poires.
03. Porter à ébullition et cuire les poires jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
04. Une fois cuites, égoutter le sirop et mixer les poires au blender jusqu'à obtenir une purée. Réserver le sirop.
05. Porter le purée de poire à ébullition, avec 50g du sirop réservé.
06. Lorsque ça bout, ajouter le Cremulzin, en remuant avec un fouet jusqu'à épaississement.
Rendement
1 Total de 400 g
Équipements
Cuisinière , Mixeur , Casserole , Fouet , Balance , Couteau
Durée de conservation suggérée
15
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 50g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 44 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 11 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 5.8 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 5.8 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 6.8 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Purée De Poire
Ingrédients
Comment faire
PURÉE
01. Éplucher les poires et les couper en deux, en retirant les pépins et les tiges.
02. Mettre l'eau et le sucre dans une casserole et ajouter les poires.
03. Porter à ébullition et cuire les poires jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
04. Une fois cuites, égoutter le sirop et mixer les poires au blender jusqu'à obtenir une purée. Réserver le sirop.
05. Porter le purée de poire à ébullition, avec 50g du sirop réservé.
06. Lorsque ça bout, ajouter le Cremulzin, en remuant avec un fouet jusqu'à épaississement.
Astuces
Rendement
1 Total de 400 g
Équipements
Cuisinière , Mixeur , Casserole , Fouet , Balance , Couteau
Durée de conservation suggérée
15 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 50g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 44 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 11 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 5.8 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 5.8 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 6.8 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.