Flan à l'Orange
Ingrédients
Partie Preparo
Processus
02. Mettre le lait concentré et les œufs dans un autre récipient et à l'aide du fouet, mélanger manuellement.
03. Ajouter la crème réservée, le jus d'orange et les zestes d'orange (facultatif) et mélanger à nouveau.
04. Verser environ 100 g de caramel dans chaque moule rond avec un trou central (20 cm de diamètre x 9 cm de hauteur) préalablement beurré.
05. Verser 875 g de pâte dans chaque moule.
06. Cuire à 180°C au bain-marie pendant environ 45 minutes dans un four à soles.
Astuces
* Four Turbo : 160°C au bain-marie pendant 45 minutes.
Rendement
4 unités de 945 g
Équipements
Four , Balance , Récipient , Moule Rond , Fouet
Durée de conservation suggérée
72
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 60g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 132 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 27 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 9.6 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 1.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 54 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Flan à l'Orange
Ingrédients
Comment faire
01. Mettre le Cremulzin et l'eau dans un récipient et à l'aide d'un fouet, mélanger manuellement. Réserver.
02. Mettre le lait concentré et les œufs dans un autre récipient et à l'aide du fouet, mélanger manuellement.
03. Ajouter la crème réservée, le jus d'orange et les zestes d'orange (facultatif) et mélanger à nouveau.
04. Verser environ 100 g de caramel dans chaque moule rond avec un trou central (20 cm de diamètre x 9 cm de hauteur) préalablement beurré.
05. Verser 875 g de pâte dans chaque moule.
06. Cuire à 180°C au bain-marie pendant environ 45 minutes dans un four à soles.
Astuces
* Four Turbo : 160°C au bain-marie pendant 45 minutes.
Rendement
4 unités de 945 g
Équipements
Four , Balance , Récipient , Moule Rond , Fouet
Durée de conservation suggérée
72 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 60g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 132 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 27 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 9.6 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 1.7 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 54 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.