Cuca de Noël
Ingrédients
Partie Farofa
Partie Preparo
Processus
01. Mettre la farine de blé, le sucre, l'amidon et la margarine dans un récipient et mélanger jusqu'à former une chapelure. Réserver.
02. Hacher grossièrement les noix du Pará, les noisettes et les noix.
03. Ajouter les amandes effilées et le xerém de cajou à la chapelure réservée.
04. Réserver
PRÉPARATION
01. Mettre le Zeelandia Prime Cake, les œufs, le lait et l'huile dans le batteur et mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute ou jusqu'à homogénéiser. Utiliser un fouet type raquette.
02. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 5 minutes.
03. Mettre 470 g de pâte dans chaque moule rond (20 cm de diamètre x 5 cm de hauteur) préalablement graissé.
04. Réserver.
05. Appliquer 200 g de Zeelandia Recheio Frutas Vermelhas et étaler sur chaque pâte.
06. Étaler 100 g de pépites de chocolat sur le Zeelandia Recheio de Frutas Vermelhas.
07. Étaler 200 g de la chapelure réservée sur les pépites de chocolat.
08. Cuire au four à 180°C pendant environ 1 heure dans un four à sole.
Astuces
- Four Turbo : 150°C pendant environ 50 minutes.
- Après avoir retiré du four, il est recommandé de laisser refroidir la Cuca de Noël dans le moule pendant environ 15 minutes. Démouler à l'aide d'une spatule.
Rendement
4 unités de 870 g
Équipements
Four , Batteur , Spatule , Fouet type raquette , Balance , Couteau , Récipient , Moule rond
Durée de conservation suggérée
120
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 60g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 250 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 34 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 17 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 60 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Cuca de Noël
Ingrédients
Partie Farofa
Comment faire
FARINE
01. Mettre la farine de blé, le sucre, l'amidon et la margarine dans un récipient et mélanger jusqu'à former une chapelure. Réserver.
02. Hacher grossièrement les noix du Pará, les noisettes et les noix.
03. Ajouter les amandes effilées et le xerém de cajou à la chapelure réservée.
04. Réserver
PRÉPARATION
01. Mettre le Zeelandia Prime Cake, les œufs, le lait et l'huile dans le batteur et mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute ou jusqu'à homogénéiser. Utiliser un fouet type raquette.
02. Battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 5 minutes.
03. Mettre 470 g de pâte dans chaque moule rond (20 cm de diamètre x 5 cm de hauteur) préalablement graissé.
04. Réserver.
05. Appliquer 200 g de Zeelandia Recheio Frutas Vermelhas et étaler sur chaque pâte.
06. Étaler 100 g de pépites de chocolat sur le Zeelandia Recheio de Frutas Vermelhas.
07. Étaler 200 g de la chapelure réservée sur les pépites de chocolat.
08. Cuire au four à 180°C pendant environ 1 heure dans un four à sole.
Astuces
- Four Turbo : 150°C pendant environ 50 minutes.
- Après avoir retiré du four, il est recommandé de laisser refroidir la Cuca de Noël dans le moule pendant environ 15 minutes. Démouler à l'aide d'une spatule.
Rendement
4 unités de 870 g
Équipements
Four , Batteur , Spatule , Fouet type raquette , Balance , Couteau , Récipient , Moule rond
Durée de conservation suggérée
120 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 60g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 250 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 34 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 17 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 17 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 4.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 60 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.