Gâteau aux Pruneaux avec Dulce de Lait
Ingrédients
Partie Acabamento
Partie Recheio
Partie Montagem
Processus
01. Mettre l'eau et le sucre raffiné dans une casserole et porter à ébullition.
02. Ajouter les pruneaux secs dénoyautés hachés et laisser reposer dans le sirop pendant 1 heure.
03. Filtrer. Réserver les pruneaux.
04. Mettre le Zeelandia Recheio Leite Condensado, le dulce de leche, le rhum et les pruneaux réservés dans un récipient et mélanger jusqu'à homogénéité.
05. Réserver.
MONTAGE
01. Diviser le Pão de Ló Branco Pronto en 3 disques d'environ 17 cm de diamètre x 1,5 cm de hauteur.
02. Humidifier un disque du Pão de Ló Branco Pronto avec le sirop pour humidifier les gâteaux.
03. Mettre environ 375g de garniture de pruneaux réservée et étaler.
04. Ajouter un autre disque de Pão de Ló Branco Pronto sur la garniture de pruneaux et humidifier avec le sirop pour humidifier les gâteaux.
05. Ajouter la garniture de pruneaux réservée et étaler.
06. Ajouter un autre disque de Pão de Ló Branco Pronto sur la garniture de pruneaux et humidifier avec le sirop pour humidifier les gâteaux.
07. Réserver.
FINITION
01. À l'aide d'une spatule, recouvrir tout le gâteau avec la Chantilly.
02. Mettre environ 50g d'EL-Elegant Chocolat dans une poche à douille et décorer selon votre goût.
03. Enrober des pruneaux au goût dans l'EL-Elegant Chocolat et décorer selon votre goût.
Rendement
1 Unité de 1450 g
Équipements
Mixeur , Cuisinière , Poche à douille , Spatule , Cuillère , Casserole , Fouet type globe , Balance , Récipient , Couteau à dents
Durée de conservation suggérée
72
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 60g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 155 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 30 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 11 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 1.4 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 3.1 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 52 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Gâteau aux Pruneaux avec Dulce de Lait
Ingrédients
Partie Recheio
Partie Montagem
Comment faire
GARNITURE
01. Mettre l'eau et le sucre raffiné dans une casserole et porter à ébullition.
02. Ajouter les pruneaux secs dénoyautés hachés et laisser reposer dans le sirop pendant 1 heure.
03. Filtrer. Réserver les pruneaux.
04. Mettre le Zeelandia Recheio Leite Condensado, le dulce de leche, le rhum et les pruneaux réservés dans un récipient et mélanger jusqu'à homogénéité.
05. Réserver.
MONTAGE
01. Diviser le Pão de Ló Branco Pronto en 3 disques d'environ 17 cm de diamètre x 1,5 cm de hauteur.
02. Humidifier un disque du Pão de Ló Branco Pronto avec le sirop pour humidifier les gâteaux.
03. Mettre environ 375g de garniture de pruneaux réservée et étaler.
04. Ajouter un autre disque de Pão de Ló Branco Pronto sur la garniture de pruneaux et humidifier avec le sirop pour humidifier les gâteaux.
05. Ajouter la garniture de pruneaux réservée et étaler.
06. Ajouter un autre disque de Pão de Ló Branco Pronto sur la garniture de pruneaux et humidifier avec le sirop pour humidifier les gâteaux.
07. Réserver.
FINITION
01. À l'aide d'une spatule, recouvrir tout le gâteau avec la Chantilly.
02. Mettre environ 50g d'EL-Elegant Chocolat dans une poche à douille et décorer selon votre goût.
03. Enrober des pruneaux au goût dans l'EL-Elegant Chocolat et décorer selon votre goût.
Astuces
Rendement
1 Unité de 1450 g
Équipements
Mixeur , Cuisinière , Poche à douille , Spatule , Cuillère , Casserole , Fouet type globe , Balance , Récipient , Couteau à dents
Durée de conservation suggérée
72 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 60g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 155 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 30 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 11 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 11 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 1.4 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 3.1 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 52 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.