Biscuit Mineiro avec Calabresa
Ingrédients
Partie Preparo
Processus
02. Battre à haute vitesse (vitesse 3) pendant environ 5 minutes ou jusqu'à homogénéité.
03. À l'aide d'une poche à douille avec une grosse douille lisse, déposer la pâte en forme d'anneaux d'environ 10 cm de diamètre sur des plaques à pâtisserie préalablement graissées.
04. Cuire au four à 170°C pendant environ 10 minutes dans un four turbo sans vapeur pour faire gonfler le biscuit.
05. Réduire la température du four à 140 ºC pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient entièrement secs.
ASTUCE
- Autre mode de cuisson :
* Four à sole : 230 ºC pendant 15 minutes. Maintenir la porte entrebâillée pendant environ 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que les biscuits soient entièrement secs.
Rendement
1 Total de 1800 g
Équipements
Four , Batteur , Poche à Douille , Fouet Type Raquette , Balance , Plaques à Pâtisserie , Douille Lisse
Durée de conservation suggérée
72
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 30g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 113 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 12 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0.5 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.7 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 5.6 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 240 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Biscuit Mineiro avec Calabresa
Ingrédients
Partie Preparo
Comment faire
01. Mettre le Zeelandia Biscuit Polvilho dans le batteur et ajouter la crème, les œufs, le fromage mozzarella râpé et la saucisse calabresa râpée, puis mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute. Utiliser un fouet type raquette.
02. Battre à haute vitesse (vitesse 3) pendant environ 5 minutes ou jusqu'à homogénéité.
03. À l'aide d'une poche à douille avec une grosse douille lisse, déposer la pâte en forme d'anneaux d'environ 10 cm de diamètre sur des plaques à pâtisserie préalablement graissées.
04. Cuire au four à 170°C pendant environ 10 minutes dans un four turbo sans vapeur pour faire gonfler le biscuit.
05. Réduire la température du four à 140 ºC pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient entièrement secs.
ASTUCE
- Autre mode de cuisson :
* Four à sole : 230 ºC pendant 15 minutes. Maintenir la porte entrebâillée pendant environ 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que les biscuits soient entièrement secs.
Astuces
Rendement
1 Total de 1800 g
Équipements
Four , Batteur , Poche à Douille , Fouet Type Raquette , Balance , Plaques à Pâtisserie , Douille Lisse
Durée de conservation suggérée
72 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 30g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 113 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 12 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 0.5 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 0 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.7 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 5.6 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 240 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.