Couverture Colour
Ingrédients
Partie Cobertura Color
Processus
01. Placer le Chocolatier ChocoBlanc dans un récipient et chauffer au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir la consistance désirée.
02. Ajouter le colorant liposoluble en poudre pour chocolat rouge et mélanger jusqu'à homogénéité.
03. Réserver.
Astuces
- Le colorant liposoluble en poudre pour chocolat rouge peut être remplacé par la couleur désirée.
COUVERTURE MARBLÉE COLORÉE
01. Chauffer le Chocolatier ChocoBlanc au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir la consistance désirée.
02. Couvrir un gâteau préalablement recouvert de Chanty Crème Chantilly Pronto selon vos goûts avec le Chocolatier ChocoBlanc.
03. À l'aide d'un pinceau, faire des éclaboussures sur la surface du gâteau avec la couverture colour réservée.
CHOCOBLANC COLORÉ
01. Chauffer le Chocolatier ChocoBlanc au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir la consistance désirée.
02. Couvrir un gâteau préalablement recouvert de Chanty Crème Chantilly Pronto selon vos goûts avec le Chocolatier ChocoBlanc.
03. À l'aide d'une poche à douille, réaliser des traits sur la surface du gâteau avec la couverture colour réservée.
Rendement
1 Total de 1020 g
Équipements
Réfrigérateur , Poche À Douille , Spatule , Cuillère , Balance , Pinceau , Récipient , Micro-ondes
Durée de conservation suggérée
72
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 20g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 118 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 9.6 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 9.6 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 7.8 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 1.2 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 8.3 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 16 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Couverture Colour
Ingrédients
Partie Cobertura Color
Comment faire
COUVERTURE COLOUR
01. Placer le Chocolatier ChocoBlanc dans un récipient et chauffer au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir la consistance désirée.
02. Ajouter le colorant liposoluble en poudre pour chocolat rouge et mélanger jusqu'à homogénéité.
03. Réserver.
Astuces
- Le colorant liposoluble en poudre pour chocolat rouge peut être remplacé par la couleur désirée.
COUVERTURE MARBLÉE COLORÉE
01. Chauffer le Chocolatier ChocoBlanc au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir la consistance désirée.
02. Couvrir un gâteau préalablement recouvert de Chanty Crème Chantilly Pronto selon vos goûts avec le Chocolatier ChocoBlanc.
03. À l'aide d'un pinceau, faire des éclaboussures sur la surface du gâteau avec la couverture colour réservée.
CHOCOBLANC COLORÉ
01. Chauffer le Chocolatier ChocoBlanc au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à obtenir la consistance désirée.
02. Couvrir un gâteau préalablement recouvert de Chanty Crème Chantilly Pronto selon vos goûts avec le Chocolatier ChocoBlanc.
03. À l'aide d'une poche à douille, réaliser des traits sur la surface du gâteau avec la couverture colour réservée.
Rendement
1 Total de 1020 g
Équipements
Réfrigérateur , Poche À Douille , Spatule , Cuillère , Balance , Pinceau , Récipient , Micro-ondes
Durée de conservation suggérée
72 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 20g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 118 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 9.6 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 9.6 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 7.8 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 1.2 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 8.3 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 2.9 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 16 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.