Panettone fourré au lait

Ingrédients


Partie Montagem

100 gLait En Poudre
2.5 KgPanettone Avec Pépites De Chocolat Prêt (Rec.1780)

Partie Recheio

200 gLait En Poudre
380 gLait Concentré

Comment faire


FARCE
01. Mettre le Zeelandia Farce Lait Concentré, le lait concentré, le Chocolatier ChocoBlanc et le lait en poudre dans un récipient et mélanger jusqu'à homogénéité. Réserver.
MONTAGE
01. Retirer le papier sur les côtés et diviser le panettone en 3 disques.
02. À l'aide d'une spatule, étaler 125 g de la farce réservée sur un des disques de panettone.
03. Ajouter l'autre disque de panettone sur la farce.
04. À l'aide d'une spatule, étaler encore 125 g de la farce sur le disque de panettone.
05. Ajouter le dernier disque de panettone sur la farce.
06. À l'aide d'une spatule, couvrir le panettone avec 80 g de la farce.
07. Mettre le Zeelandia Sucre Glacé et le lait en poudre dans un récipient et mélanger jusqu'à homogénéité.
08. Tamiser le mélange sur les panettones.
09. Emballer.

Astuces


Rendement


5 Unités de 876 g

Équipements


Passoire , Spatule , Cuillère , Balance , Récipient , Couteau À Pain

Durée de conservation suggérée


192 heures

Tableau nutritionnel

Porção de 80g contém (em média):%VQ(*)
V. Energético (kcal)279 % VD (*)
Carboidratos (g)42 % VD (*)
Açúcares totais (g)13 % VD (*)
Aç adicionados (g)12 % VD (*)
Proteínas (g)5.5 % VD (*)
Gorduras totais (g)9.9 % VD (*)
Gorduras saturadas (g)5.9 % VD (*)
Gorduras trans (g)0 % VD (*)
Fibra Alimentar (g)0.5 % VD (*)
Sódio (mg)124 % VD (*)

*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.

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