Gâteau de Manioc (Recette Principale)
Ingrédients
Partie Preparo
Processus
02. Ajouter les œufs, le lait et la noix de coco râpée sèche et battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 2 minutes.
03. Mettre 780 g de pâte dans chaque moule rond avec trou central (19 x 6 cm) préalablement beurré.
04. Cuire à 160°C pendant environ 50 minutes dans un four à sole sur une plaque à pain français.
Astuces
* Four Turbo : Préchauffer le four à 180°C, placer les gâteaux et éteindre pendant 10 minutes. Rallumer à 130°C et cuire pendant environ 30 minutes.
- L'ajout de fromage intensifie la crémeux du gâteau.
- Pour augmenter la crémeux, il est suggéré de cuire au bain-marie (environ 1:15 h de cuisson).
- La quantité de noix de coco peut être modifiée selon les préférences.
- Il est possible de remplacer les œufs frais par des œufs liquides.
- Autres rendements :
* 2 kg de pâte dans un moule type plaque (32 x 22 x 3 cm) - 2 unités de 1,87 kg.
Rendement
5 Unités de 725 g
Équipements
Four , Batteur , Batteur Type Raquette , Balance , Plaque à Pain Français , Moules avec Trou Central
Durée de conservation suggérée
96
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 60g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 185 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 19 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 19 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.8 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 6.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 66 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Gâteau de Manioc (Recette Principale)
Ingrédients
Comment faire
01. Mettre le Zeelandia Gâteau de Manioc dans le batteur et mélanger jusqu'à homogénéité. Utiliser un batteur type raquette.
02. Ajouter les œufs, le lait et la noix de coco râpée sèche et battre à vitesse moyenne (vitesse 2) pendant environ 2 minutes.
03. Mettre 780 g de pâte dans chaque moule rond avec trou central (19 x 6 cm) préalablement beurré.
04. Cuire à 160°C pendant environ 50 minutes dans un four à sole sur une plaque à pain français.
Astuces
* Four Turbo : Préchauffer le four à 180°C, placer les gâteaux et éteindre pendant 10 minutes. Rallumer à 130°C et cuire pendant environ 30 minutes.
- L'ajout de fromage intensifie la crémeux du gâteau.
- Pour augmenter la crémeux, il est suggéré de cuire au bain-marie (environ 1:15 h de cuisson).
- La quantité de noix de coco peut être modifiée selon les préférences.
- Il est possible de remplacer les œufs frais par des œufs liquides.
- Autres rendements :
* 2 kg de pâte dans un moule type plaque (32 x 22 x 3 cm) - 2 unités de 1,87 kg.
Rendement
5 Unités de 725 g
Équipements
Four , Batteur , Batteur Type Raquette , Balance , Plaque à Pain Français , Moules avec Trou Central
Durée de conservation suggérée
96 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 60g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 185 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 28 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 19 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 19 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.8 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 6.9 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.5 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 66 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.