Queijadinha de Coco et Manioc
Ingrédients
Partie Acabamento
Partie Preparo
Processus
01. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte de base pour tarte sucrée jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 5 mm.
02. Chemiser les moules à tarte (7 x 3 cm) avec la pâte de base pour tarte sucrée. Réserver.
03. Mettre le Zeelandia Bolo de Aipim, la noix de coco râpée sèche et le fromage parmesan râpé dans le batteur.
04. Mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute ou jusqu'à homogénéiser. Utiliser un fouet en forme de raquette.
05. Ajouter le lait et les œufs et mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 2 minutes ou jusqu'à homogénéiser.
06. À l'aide d'une poche à douille avec une douille ondulée, déposer la pâte (environ 80 g) dans les moules réservés.
07. Cuire à 200°C pendant environ 25 minutes dans un four à sole.
Finition
01. Badigeonner la surface des queijadinhas avec l'EL-Geleia Pronta.
Astuces
- Autre cuisson :
* Four Turbo : 170°C pendant environ 20 minutes.
Rendement
45 unités de 102 g
Équipements
Four , Batteur , Rouleau à Pâtisserie , Poche à Douille , Moule à Tarte , Fouet en Forme de Raquette , Balance , Plaques de Cuisson Lisses , Pinceau , Douille Ondulée
Durée de conservation suggérée
48
Tableau nutritionnel
| Une portion de Porção de 60g contém (em média): contient (en moyenne) : | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 242 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 24 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 12 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 11 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 11 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0.5 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 59 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.
Queijadinha de Coco et Manioc
Ingrédients
Partie Preparo
Comment faire
PRÉPARATION
01. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte de base pour tarte sucrée jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 5 mm.
02. Chemiser les moules à tarte (7 x 3 cm) avec la pâte de base pour tarte sucrée. Réserver.
03. Mettre le Zeelandia Bolo de Aipim, la noix de coco râpée sèche et le fromage parmesan râpé dans le batteur.
04. Mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 1 minute ou jusqu'à homogénéiser. Utiliser un fouet en forme de raquette.
05. Ajouter le lait et les œufs et mélanger à basse vitesse (vitesse 1) pendant environ 2 minutes ou jusqu'à homogénéiser.
06. À l'aide d'une poche à douille avec une douille ondulée, déposer la pâte (environ 80 g) dans les moules réservés.
07. Cuire à 200°C pendant environ 25 minutes dans un four à sole.
Finition
01. Badigeonner la surface des queijadinhas avec l'EL-Geleia Pronta.
Astuces
- Autre cuisson :
* Four Turbo : 170°C pendant environ 20 minutes.
Rendement
45 unités de 102 g
Équipements
Four , Batteur , Rouleau à Pâtisserie , Poche à Douille , Moule à Tarte , Fouet en Forme de Raquette , Balance , Plaques de Cuisson Lisses , Pinceau , Douille Ondulée
Durée de conservation suggérée
48 heures
Tableau nutritionnel
| Porção de 60g contém (em média): | %VQ(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 242 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 24 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 12 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 11 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 4.0 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 15 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 11 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0.5 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.9 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 59 | % VD (*) |
*% Valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 Kcal, soit 8 400 Kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus élevées ou plus basses selon vos besoins énergétiques.