Pastel De Chocolate Pascal
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Preparo
Proceso
01. Colocar el Zeelandia Pastel Choco Intense, los huevos y la leche en la batidora y mezclar a velocidad baja (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
02. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 950 g de masa en moldes rectangulares tipo bandeja (32 x 44 x 4.5 cm) previamente engrasados.
04. Hornear a 170°C durante aproximadamente 25 minutos en horno de lastre. Dejar enfriar.
05. Cortar en tiras de aproximadamente 6 x 30 cm.
06. Forrar los moldes lisos para huevos de pascua con las tiras de pastel.
07. Agregar aproximadamente 300 g de Zeelandia Relleno Brigadeiro en cada molde.
08. Cubrir con el resto de las tiras de pastel.
09. Derretir el chocolate semi amargo según las instrucciones del paquete y esparcir sobre cada pastel.
10. Llevar a refrigerar durante aproximadamente 1h.
SUGERENCIA
- Otro Hornee:
* Horno Turbo: 130°C durante aproximadamente 25 minutos.
DECORACIÓN
01. Desmoldar dejando la parte ovalada hacia arriba.
02. Con la ayuda de dos mangas de repostería con pico estriado, aplicar el Zeelandia Relleno Leche Condensada y el Zeelandia Relleno Brigadeiro intercalando los rellenos.
03. Decorar los lados de los pasteles con chocolate granulado al gusto.
Rendimiento
5 Unidades de 860 g
Equipos
Horno , Batidora , Refrigerador , Manga De Repostería , Cuchara , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Cuchillo , Recipiente , Microondas , Pico Estriado , Molde Rectangular , Molde Liso Para Huevo De Pascua 500g
Vigencia sugerida
72
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 193 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 31 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 21 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 20 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.1 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.1 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 57 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Pastel De Chocolate Pascal
Ingredientes
Modo de preparación
PREPARACIÓN
01. Colocar el Zeelandia Pastel Choco Intense, los huevos y la leche en la batidora y mezclar a velocidad baja (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
02. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 950 g de masa en moldes rectangulares tipo bandeja (32 x 44 x 4.5 cm) previamente engrasados.
04. Hornear a 170°C durante aproximadamente 25 minutos en horno de lastre. Dejar enfriar.
05. Cortar en tiras de aproximadamente 6 x 30 cm.
06. Forrar los moldes lisos para huevos de pascua con las tiras de pastel.
07. Agregar aproximadamente 300 g de Zeelandia Relleno Brigadeiro en cada molde.
08. Cubrir con el resto de las tiras de pastel.
09. Derretir el chocolate semi amargo según las instrucciones del paquete y esparcir sobre cada pastel.
10. Llevar a refrigerar durante aproximadamente 1h.
SUGERENCIA
- Otro Hornee:
* Horno Turbo: 130°C durante aproximadamente 25 minutos.
DECORACIÓN
01. Desmoldar dejando la parte ovalada hacia arriba.
02. Con la ayuda de dos mangas de repostería con pico estriado, aplicar el Zeelandia Relleno Leche Condensada y el Zeelandia Relleno Brigadeiro intercalando los rellenos.
03. Decorar los lados de los pasteles con chocolate granulado al gusto.
Consejos
Rendimiento
5 Unidades de 860 g
Equipos
Horno , Batidora , Refrigerador , Manga De Repostería , Cuchara , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Cuchillo , Recipiente , Microondas , Pico Estriado , Molde Rectangular , Molde Liso Para Huevo De Pascua 500g
Vigencia sugerida
72 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 193 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 31 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 21 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 20 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 2.1 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 7.1 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.2 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.1 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 57 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.