Bolo Palha Italiana
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Preparo
Proceso
01. Triturar la galleta maizena gruesamente y reservar.
02. Colocar el Zeelandia Bolo Choco Intense, los huevos y la leche en la batidora.
03. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
04. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
05. Añadir la galleta maizena triturada y mezclar.
06. Verter en un molde rectangular (38 x 25 x 4 cm) previamente forrado con papel mantequilla y alisar la superficie de la masa.
07. Hornear a 180°C durante aproximadamente 40 minutos en horno de lastre.
08. Desmoldar. Enfriar.
SUGERENCIA
- Otro horneado:
* Horno Turbo: 140°C durante aproximadamente 30 minutos.
FINALIZACIÓN
01. Con la ayuda de un cuchillo de sierra, ajustar los laterales del pastel y reservar los recortes.
02. Con la ayuda de una espátula, extender el Zeelandia Recheio Brigadeiro sobre el pastel.
03. Esparcir pequeños trozos de los recortes reservados sobre el relleno.
04. Con la ayuda de un colador, espolvorear el Zeelandia Azúcar Confeiteiro al gusto.
05. Cortar en porciones de aproximadamente 7 x 24 cm.
Rendimiento
5 Unidades de 420 g
Equipos
Horno , Batidora , Colador , Espátula , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Papel Mantequilla , Molde Rectangular , Cuchillo De Sierra
Vigencia sugerida
72
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 194 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 29 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 17 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 16 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.8 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 6.8 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0.4 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 94 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Bolo Palha Italiana
Ingredientes
Modo de preparación
PREPARACIÓN
01. Triturar la galleta maizena gruesamente y reservar.
02. Colocar el Zeelandia Bolo Choco Intense, los huevos y la leche en la batidora.
03. Mezclar a baja velocidad (velocidad 1) durante aproximadamente 1 minuto. Utilizar batidor tipo raqueta.
04. Batir a velocidad media (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
05. Añadir la galleta maizena triturada y mezclar.
06. Verter en un molde rectangular (38 x 25 x 4 cm) previamente forrado con papel mantequilla y alisar la superficie de la masa.
07. Hornear a 180°C durante aproximadamente 40 minutos en horno de lastre.
08. Desmoldar. Enfriar.
SUGERENCIA
- Otro horneado:
* Horno Turbo: 140°C durante aproximadamente 30 minutos.
FINALIZACIÓN
01. Con la ayuda de un cuchillo de sierra, ajustar los laterales del pastel y reservar los recortes.
02. Con la ayuda de una espátula, extender el Zeelandia Recheio Brigadeiro sobre el pastel.
03. Esparcir pequeños trozos de los recortes reservados sobre el relleno.
04. Con la ayuda de un colador, espolvorear el Zeelandia Azúcar Confeiteiro al gusto.
05. Cortar en porciones de aproximadamente 7 x 24 cm.
Consejos
Rendimiento
5 Unidades de 420 g
Equipos
Horno , Batidora , Colador , Espátula , Batidor Tipo Raqueta , Balanza , Papel Mantequilla , Molde Rectangular , Cuchillo De Sierra
Vigencia sugerida
72 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 194 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 29 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 17 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 16 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.8 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 6.8 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.3 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0.4 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 1.0 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 94 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.