Pastel De Zanahoria Nido De Chocolate
Ingredientes
Parte Acabamento
Parte Preparo
Proceso
01. Colocar el Zeelandia Pastel de Zanahoria, el agua, los huevos y el aceite en la batidora y mezclar hasta homogeneizar. Utilizar batidor tipo raqueta.
02. Batir a alta velocidad (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 650 g de masa en cada molde redondo con agujero central (19 cm de diámetro x 6 cm de altura) previamente engrasado.
04. Hornear a 160°C durante aproximadamente 45 minutos en horno de lastre.
05. Desmoldar. Enfriar.
SUGERENCIA
- Otro Hornear:
* Horno Turbo: 120°C durante aproximadamente 45 minutos.
ACABADO
01. Con la ayuda de un cuchillo de sierra, aumentar el diámetro del agujero central de cada pastel de zanahoria a 10 cm.
02. Colocar los sobrantes del pastel dentro del agujero central.
03. Con la ayuda de dos mangas pasteleras con boquilla lisa, aplicar el Chocolatier ChocoNut y el ChocoBlanc en el agujero central de cada pastel. Hacer trazos en forma de nido.
04. Decorar con Brigadeiros o Beijinhos al gusto.
Rendimiento
3 Unidades de 650 g
Equipos
Horno , Batidora , Manga Pastelera , Cuchara , Batidor Tipo Raqueta , Recipiente , Boquilla Lisa , Cuchillo De Sierra , Molde Redondo Con Agujero Central
Vigencia sugerida
120
Tabla nutricional
| Una porción de Porção de 60g contém (em média): contiene (en promedio): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 259 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 32 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 23 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 21 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.4 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 13 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 105 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.
Pastel De Zanahoria Nido De Chocolate
Ingredientes
Modo de preparación
PREPARACIÓN
01. Colocar el Zeelandia Pastel de Zanahoria, el agua, los huevos y el aceite en la batidora y mezclar hasta homogeneizar. Utilizar batidor tipo raqueta.
02. Batir a alta velocidad (velocidad 2) durante aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 650 g de masa en cada molde redondo con agujero central (19 cm de diámetro x 6 cm de altura) previamente engrasado.
04. Hornear a 160°C durante aproximadamente 45 minutos en horno de lastre.
05. Desmoldar. Enfriar.
SUGERENCIA
- Otro Hornear:
* Horno Turbo: 120°C durante aproximadamente 45 minutos.
ACABADO
01. Con la ayuda de un cuchillo de sierra, aumentar el diámetro del agujero central de cada pastel de zanahoria a 10 cm.
02. Colocar los sobrantes del pastel dentro del agujero central.
03. Con la ayuda de dos mangas pasteleras con boquilla lisa, aplicar el Chocolatier ChocoNut y el ChocoBlanc en el agujero central de cada pastel. Hacer trazos en forma de nido.
04. Decorar con Brigadeiros o Beijinhos al gusto.
Consejos
Rendimiento
3 Unidades de 650 g
Equipos
Horno , Batidora , Manga Pastelera , Cuchara , Batidor Tipo Raqueta , Recipiente , Boquilla Lisa , Cuchillo De Sierra , Molde Redondo Con Agujero Central
Vigencia sugerida
120 horas
Tabla nutricional
| Porção de 60g contém (em média): | %VD(*) | |
|---|---|---|
| V. Energético (kcal) | 259 | % VD (*) |
| Carboidratos (g) | 32 | % VD (*) |
| Açúcares totais (g) | 23 | % VD (*) |
| Aç adicionados (g) | 21 | % VD (*) |
| Proteínas (g) | 3.4 | % VD (*) |
| Gorduras totais (g) | 13 | % VD (*) |
| Gorduras saturadas (g) | 3.0 | % VD (*) |
| Gorduras trans (g) | 0 | % VD (*) |
| Fibra Alimentar (g) | 0.8 | % VD (*) |
| Sódio (mg) | 105 | % VD (*) |
*% Valores diarios de referencia con base en una dieta de 2000 Kcal, u 8400Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades energéticas.